Mae'r ffiledau snapper coch yma wedi'u paratoi mewn pecynnau gyda chymysgedd salsa blasus. Gallwch ddewis salsa ysgafn, canolig neu sbeislyd ar gyfer y pryd hwn yn dibynnu ar eich blas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt (450 g) ffiled snapper coch
- 2 cwpan (475 ml) o bupur gwyrdd wedi'i dorri'n stribedi tenau
- 1 1/2 cwpan (360 ml) salsa
- 1 cwpan (240 ml) o winwnsyn wedi'i dorri
- 1 olew du cwpan (240 ml)
- 1/3 cwpan (80 ml) gwin coch sych
- 3 ewin garlleg
- 3 llwy fwrdd (45 ml) sudd lemwn
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd (30 ml)
- 1 llwy fwrdd (15 ml) olew olewydd
- 2 llwy de (10 ml) oregano
- 1 cwpo llwy de (5 ml)
- 1 llwy de (5 mL) halen
- lletemau lemwn
Sut i'w Gwneud
- Rhowch pupur gwyrdd, winwnsyn a garlleg mewn olew olewydd tan dendr.
- Ychwanegwch salsa, gwin, sudd lemwn, oregano, cwmin. Dewch i ferwi. Lleihau gwres a fudferwi am 8 munud. Tynnwch o'r gwres.
- Cynhesu gril. Cymerwch bedair modfedd o ffoil alwminiwm 12 modfedd. Rhowch 1/4 o'r pibell ar bob darn. Top gyda 1/4 o'r saws. Plygwch ffoil alwminiwm i ffurfio pecynnau .
- Rhowch becynnau pysgod ar gril a choginiwch yn anuniongyrchol am tua 30 munud. Gwiriwch eu bod yn cael eu gwneud (tymheredd mewnol o 145-150 gradd F.) a'u gweini gyda lletemau lemwn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 473 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiwm | 1,014 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 41 g |