Cacennau Cacen Gingerbread gyda Rysáit Cynnau Caws Hufen Cardamom

Rwyf wrth fy modd â blas y sinsir cynnes, yn enwedig yn briodol yn ystod y gaeaf. Mae cardamom yn sbeis rhyfeddol iawn sy'n mynd yn dda gyda gingerbread. Os nad ydych chi'n gofalu am cardamom, gallwch chi roi llestri neu sinam yn lle'r llestri - nid mor gyffrous ond yn dal yn anhygoel o flasus!

Beth fyddwch chi ei angen

• 8 llwy fwrdd menyn (1 ffon heb ei fethu, ar dymheredd yr ystafell)
• 1/2 cwpan siwgr brown (wedi'i bacio'n llawn)
• 1/2 cwpan tawel
• 1 wy
• 1/2 llwy de fanilla
• 1/2 cwpan dŵr (berwi)
• 1 llwy de soda pobi
• 1 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
• 2 llwy de sinamon (tir)
• 1 llwy de siwgwr (tir)
• 1 llwy de o gefn (tir)
• 1 llwy de o gorsyn lemwn sych
• 1/4 llwy de halen
• Am y Frosting:
• 8 ons caws hufen (ar dymheredd yr ystafell)
• 1 1/2 cwpan siwgr powdwr
• 1/2 llwy de fanilla
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn (ffres)
• 2 llwy de o gymysgedd lemwn wedi'u sychu
• 1 llwy de o gardamom gwyrdd (tir)

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 ° F a saim 12 cwpan muffin maint safonol neu eu llinellio gyda chwpanau papur.
2. Hufen y menyn a siwgr brown mewn powlen gymysgu mawr nes ei fod yn ysgafn ac yn ysgafn. Curwch yn y drychennau, yr wy, a'r fanila.
3. Mewn powlen fach, cymysgwch y dŵr berw a'r soda pobi nes ei diddymu. Cnewch y dŵr soda pobi i mewn i gymysgedd y molasses.
4. Gosodwch y blawd, sinamon, sinsir, clofon, chwistrell lemwn, a halen i mewn i fowlen fach. Rhowch y gymysgedd blawd i mewn i'r cymysgedd llethrau nes bod y batter wedi'i gyfuno.

1. Rhowch y gwlyb i mewn i'r cwpanau muffin a baratowyd. Gwisgwch y cwpan cacennau nes bydd y toothpick a fewnosodir yng nghanol un neu ddau o'r cacennau'n dod yn lân, tua 20 munud.
2. Er bod y cwpanau'n pobi, gwnewch y rhew. Crewch yr hufen ynghyd â'r caws hufen a'r siwgr mewn powlen gymysgu cyfrwng hyd nes y bydd hi'n ysgafn.
3. Curwch yn y fanila.
4. Ychwanegwch y sudd lemwn, y chwistrell lemon, a'r cardamom a'r curiad nes eu bod yn ffyrnig ac yn llyfn. Rhowch y rhew yn yr oergell nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio.
5. Tynnwch y cacennau o'r ffwrn a'u gadael i oeri am 5 munud cyn eu tynnu o'r padell. Rhowch y cacennau ar rac i oeri am 30 munud.
6. Lledaenwch y caws hufen yn rhewio'n hael dros y cacennau cwpan oer.

Wedi ei ail-argraffu gyda chaniatâd The Spice Kitchen: Coginio Bob dydd gyda Sbeisys Organig gan Katie Luber a Sara Engram (McMeel 2009) [Ar gael yn Amazon].

Mwy o Ryseitiau Cacennau Delicious:

Cacennau Cwpan Caramel Bourbon

Cacen Afal Marcus Samuelsson

Cacen Lemon Molten gyda Llus Haf Hafme

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	331
Cyfanswm Fat	17 g
Braster Dirlawn	9 g
Braster annirlawn	5 g
Cholesterol	64 mg
Sodiwm	304 mg
Carbohydradau	42 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)