Mae'r cerdyn crawfish hwn yn gyfuniad clasurol o gynffonau crawfish, tymheru, a chymysgedd llenwi trwchus. Mae garlleg, winwns, ac seleri yn mynd i mewn i'r pyrth sy'n llenwi ynghyd â'r coesau criben bysgod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 med. i winwns fawr, wedi'i dorri
- 3 haen o seleri, wedi'u torri
- 6 i 8 clofyn o garlleg, mince
- 2 llwy fwrdd menyn neu
- olew olewydd ychwanegol
- Gall 1 (10 3/4 ounces) hufen wedi'i gymysgu o gawl madarch
- Gall 1 (12 ounces) laeth ysgafn neu lai rheolaidd ei anweddu
- 1 bunnell o gynffonau crawbysgod
- 5 llwy fwrdd o bren corn, wedi'i doddi mewn 3 llwy fwrdd o ddŵr oer
- crib cyw iâr ar gyfer pasteiod 2-crib
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Rhowch winwns, seleri a garlleg mewn menyn neu olew olewydd.
- Ychwanegu llaeth a chawl; dod â berw canolig.
- Ychwanegu crancwch, dod â berwi canolig eto, yna ychwanegu starts. Gwreswch yn isel a choginiwch am 10 munud arall neu hyd yn oed yn drwchus.
- Rhowch un darn o'r pasteisen i ffitio'r badell.
- Rhowch y plât cacen gyda menyn a gosodwch y pasteiod yn y gwaelod. Ychwanegwch gymysgedd llenwi pysgod cywasg.
- Rhowch ail ran y pasteri i ffitio dros ben y cacen.
- Rhowch y crwst uchaf dros y llenwi, ymylon crimpio, a'i bobi am 20 i 30 munud, nes bod y crib yn cael ei frown.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi