Mae Bananas Foster yn bwdin epig o New Orleans. Fel arfer fe'i gwasanaethir trwy flambé ochr bwrdd a'i gwblhau gyda help hael o hufen iâ, mae'n gwrs blasus a blasus sydd wedi'i gadw'n rheolaidd ar gyfer achlysuron arbennig. Ond peidio â phoeni; Rydyn ni wedi creu fersiwn caserol brecwast tost ffrengig y gallwch chi ei wneud yn hawdd gartref!
Gyda phob un o'r anhygoelion anhygoel o'r pwdin ffansi traddodiadol, ond sydd wedi'i anelu at frecwast, mae'r daflen caserol hwn yn opsiwn gwych ar gyfer brunch penwythnos neu wyliau. Dim ond taflu'r rysáit hwn gyda'i gilydd y noson o'r blaen a'i popio yn y ffwrn ar fore Nadolig a bydd gennych frecwast blasus a chynnes i bawb ei fwynhau wrth agor anrhegion!
Beth fyddwch chi ei angen
- Syrr Caramel:
- 6 llwy fwrdd menyn
- 1 cwpan siwgr brown
- 2 llwy fwrdd o surop corn
- 1 darn llwy de fanilla
- 1/4 llwy de sinamon
- Tost Ffrengig:
- 2 bananas aeddfed canolig (wedi'u sleisio'n denau, ynghyd â bananas ychwanegol ar gyfer gwasanaethu)
- Dewisol: 1/4 cwpan sudd tywyll
- 1 daf Bara Challah (neu fara cyfoethog neu eggy arall, wedi'i dorri'n giwbiau)
- 8 wy
- 1 1/2 llaeth cwpan
- 2/3 siwgr cwpan
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- Pinsiad o halen
- Hufen wedi'i chwipio am weini
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fach, cyfunwch y menyn, siwgr brown a syrup corn i wneud y cymysgedd caramel. Cywaswch y cymysgedd a gwres nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr ac mae'r gymysgedd yn dechrau swigen, tua 3-5 munud.
- Cnewch y fanila a sinamon i'r cymysgedd siwgr a'i arllwys i mewn i ddysgl pobi 9 x 13 modfedd. Gosodwch y banana wedi'i sleisio ar ben y gymysgedd siwgr. Rhowch y swn dros y bananas ar yr adeg hon, os ydych chi'n defnyddio.
- Rhowch y bara ciwbig dros ben y bananas mewn haen hyd yn oed.
- Mewn powlen gyfrwng, gwisgwch yr wyau, llaeth, siwgr, menyn wedi'i doddi, darn fanila a halen at ei gilydd nes eu bod yn cael eu curo'n llwyr.
- Arllwyswch y gymysgedd wyau dros y ciwbiau bara. Gwasgwch i lawr ar y ciwbiau fel eu bod yn tyfu'n llawnach yn y gymysgedd wyau. Gorchuddiwch â ffoil alwminiwm ac oergell am o leiaf 5 awr, yn ddelfrydol dros nos.
- Pan fyddwch chi'n barod i weini, cynhesu'r popty i 375 F a chymerwch y caserl brecwast tost ffrengig allan o'r oergell. Gadewch y tost ffrengig ar y cownter tra mae'r ffwrn yn cynhesu.
- Gwisgwch y tost ffrengig, wedi'i orchuddio am 45-60 munud. Monitro'r caserole a'i wirio i wneud yn siŵr bod y gymysgedd wy wedi'i goginio'n llwyr ac nid yw'n rhuthro. Tynnwch y ffoil alwminiwm am y 5-10 munud olaf ar gyfer top crunchy.
- Tynnwch y caserol o'r ffwrn a'r brig gyda syrup caramel ychwanegol (gall wneud ymlaen llaw neu yn union ar ôl i chi ei gymryd allan o'r ffwrn), banana wedi'i sleisio ychwanegol, a hufen chwipio.
- Gallwch chi hefyd droi y sosban wrth ochr y plât fel bod y bananas carameliedig yn cael eu harddangos ar ben. Yna brig gyda bananas ychwanegol, hufen chwipio a syrup caramel.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 492 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodiwm | 218 mg |
| Carbohydradau | 63 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 11 g |