Cardiau Cig Eog

Mae saladau cig eog yn rysáit hwyliog sydd ychydig allan o'r cyffredin. Eog tun yw fersiwn orau'r pysgod hwn i'w ddefnyddio yma. Maent yn fath o hoff Pattydau Eog , ond yn fwy hwyl! Ni fydd neb yn disgwyl pêl cig wedi'i wneud o eog.

Mae'r rhain yn well ar eich cyfer na cholau cig wedi'u gwneud o gig eidion neu borc ddaear. Maent yn ddigon sylweddol i'w llenwi, ond maent ychydig yn ysgafnach na chyllau cig eidion. Mae'r peliau cig hyn yn fwy cain ac yn dendr na chyllau cig wedi'u gwneud gyda chig eidion, porc, twrci, neu gyw iâr felly eu trin yn ofalus.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 llwy fwrdd o fenyn
• 1/3 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
• 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 1/4 cwpan reis gwyn
• Broth cyw iâr cwpan 3/4
• 1 wy
• 1/2 llwy de o ddail sych sych
• 1/2 llwy de o halen
• 1/8 llwy de pupur
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
• 1 (14-ons)
• Gall eogiaid ei ddraenio

Sut i'w Gwneud

1. Mewn sosban cyfrwng, toddi'r menyn dros wres canolig. Ychwanegwch y winwns a'r garlleg; coginio a throi tan dendr, tua 5 i 6 munud. Ychwanegwch y reis a'i droi am 1 munud. Ychwanegwch y broth cyw iâr a'i ddwyn i fudfer. Gostwng y gwres i lawr, gorchuddio, a choginiwch am 15 i 20 munud neu hyd nes bod y reis yn dendr yn unig. Tynnwch o'r gwres a'i oeri am 15 munud.
2. Rhowch y gymysgedd reis mewn powlen fawr. Ychwanegu'r wy, y teim, yr halen, y pupur a'r sudd lemwn a'u cymysgu'n dda. Ewch yn yr eog nes ei gyfuno. Gorchuddiwch ac oeri am 1 i 2 awr felly mae'r cymysgedd yn cwmnïau i fyny.

1. Ffurfiwch y gymysgedd i mewn i baneli cig 1-1 / 2. Cynhesu'r olew olewydd mewn sglod mawr dros wres canolig.
2. Ychwanegwch y badiau cig a'u saethu, gan droi yn ofalus yn unig unwaith, nes eu bod yn frown, tua 5 i 6 munud. Gweinwch yn syth, neu ychwanegu saws melys a sur neu Alfredo i'r pelwnsiau cig i weini dros pasta neu reis.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	276
Cyfanswm Fat	12 g
Braster Dirlawn	3 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	101 mg
Sodiwm	176 mg
Carbohydradau	19 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	23 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)