Bwytawch Oystrys Gyda Hawdd-Toss Onm on the Grill
Y pellter ydyw oddi wrthyf i siarad â chi allan o wystrys sydyn i'w bwyta ar y hanner cregyn. Wedi'r cyfan, mae wystrys amrwd yn un o fy hoff bethau i'w fwyta yn y byd cyfan.
Fodd bynnag, yn bendant nid yw un o'm hoff bethau i'w gwneud. Wrth osod wystrys ar y gril er mwyn eu galluogi i adael eu clip gadarn ar eu cregyn bob amser mae perygl un neu ragor ohonynt yn ffrwydro, dwi'n canfod y defnydd strategol o'r llain gril ac mae rhywfaint o rybudd pennaeth yn gwneud y yn rhwydd i'w bwyta, yn ogystal â'r blas ysgafn ysgafn y maent yn tueddu i godi, yn werth y risg.
Sylwch fod y dull hwn yn gweithio gydag unrhyw fath o wystrys ond gall Olympias, Kumamotos, neu wystrys eraill y Môr Tawel golli trwy'r graig coginio: rwy'n argymell gosod darn o ffoil gyda thyllau ychydig yn cael ei gludo ynddi os ydych am grilio'n arbennig wystrys bach.
Y Dull
Bydd y camau syml hyn yn caniatáu i chi grilio cymaint o wystrys ag y gallwch chi eu casglu a'u ffitio ar eich gril:
- Dechreuwch â gril nwy neu golosg poeth (dylech allu dal eich llaw am fodfedd uwchben y graig coginio am ychydig eiliadau cyn ei dynnu oddi ar y gwres) ac wystrys ffres.
- Gosodwch y chwistrellu wystrys yn ôl i lawr ar y graig coginio .
- Gorchuddiwch y gril a choginiwch nes bod yr wystrys wedi agor eu cregyn ac yn ddiangen ac yn cael eu coginio trwy ddim ond wedi'u sychu, tua 5 munud ar gyfer wystrys llai ac ychydig funudau mwy ar gyfer rhai mwy. Sylwch y bydd y rhan fwyaf o wystrys yn agor eu cregyn yn gymaint ag y bydd yn hawdd eu codi oddi ar y gragen uchaf; nid ydynt yn mynd ati i agor y ffordd y mae cregyn gleision a chregyn yn eu coginio.
- Defnyddio clustogau neu ffitenni trwm / grilio dyletswyddau trwm i gael gwared â'r wystrys o'r gril.
- Tynnwch y gragen uchaf a, er mwyn bwyta'n hawdd, redeg cyllell sydyn ar hyd y tu mewn i'r gragen isaf i dorri'r wystrys ohoni.
Os ydych chi eisiau sawsu'r wystrys tra byddant ar y gril, mae'n debyg y bydd angen i chi eu tynnu, tynnwch y cregyn uchaf, eu rhoi yn ôl ar y gril, ac yna eu saws - mwy o drafferth, ond O ganlyniad i'r wystrysiaid bbq hyn, dwi'n dweud ei fod yn werth chweil!
I Gwasanaethu
Gweini'r wystrys yn boeth neu'n gynnes. Gallwch chi brynu ychydig o fenyn, menyn cyfansawdd , eich hoff saws barbeciw, neu, am rywbeth blasus ac ychydig yn wahanol, dollop gwen o besto . Byddwch yn siŵr eu bod yn eu gwasanaethu tra maen nhw'n dal yn boeth am y profiad gorau.