Mae gan y rysáit Tsieineaidd hon ar gyfer bok choy babi wedi'i frithio flas melyn na pan ddefnyddir mathau o oedolion o bok choy.
I gael blas ysgafnach, teimlwch yn rhydd i droi'r ffrwythau babi bok mewn olew olewydd. Gellir defnyddio brot cyw iâr isel-sodiwm yn lle dŵr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 bunches babi bok choy (yn bôn, 1 criw y pen)
- 1 1/2 llwy fwrdd o olew llysiau ar gyfer chwistrellu
- 2 sleisen sinsir
- 2 llwy fwrdd o saws soi
- 1 llwy de siwgr, neu i flasu
- 1/4 llwy de o halen, neu i flasu
- 1/4 dŵr cwpan
- Ychydig iawn o olew sesame sy'n gollwng
Sut i'w Gwneud
- Golchwch y boc babi a'i gludo.
- Torrwch y boc babi i gyd yn ei hanner, a'i dorri i mewn i ddarnau bach. Gwahanwch y coesau o'r dail cyn eu coginio.
- Gwreswch wok ac ychwanegu olew. Pan fydd yr olew yn barod, ychwanegwch sinsir a'i droi'n frys, am oddeutu 30 eiliad, nes bod yr sinsir yn aromatig.
- Ychwanegu'r bok choy, gan ychwanegu'r coesau yn gyntaf, ac yna'r dail.
- Dechreuwch y saws soi , siwgr a halen, a'i droi ar ffres uchel am 1 munud.
- Ychwanegwch y dŵr, gorchuddiwch y wok a'i fudferwi am tua 2 funud. Ewch yn yr olew sesame a'i weini.
Mwy am Bok Choy
- Ryseitiau Bok Choy Tseineaidd : Mae gan y bok coeten mwyaf maethlon Tseiniaidd mwyaf poblogaidd flas ysgafn, melys ac mae'n hynod hyblyg - gellir ei droi, ei stemio neu ei ychwanegu at y cawl. Dyma sawl ryseitiau gwych sy'n ei ddefnyddio.
- 6 Bok Chop Recipes : Mewn gwirionedd mae Bok choy yn fath o bresych Tsieineaidd er nad yw'n ymddangos fel bresych nodweddiadol o gwbl ac nid yw'n blasu fel bresych. Mae'r llysiau blasus, ysgafnog, melys ac adfywiol hyn yn ymddangos yn y ryseitiau hyn.
- Ynglŷn â Bok Choy : Dysgwch y cannoedd o fathau o bok choy ledled y byd, ei ffeithiau maeth a sut i'w ddefnyddio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 572 |
| Cyfanswm Fat | 60 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 695 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |