Mae rampiau gwanwyn cynnar yn ychwanegu lliw, blas, a gwead i'r caserwl brecwast blasu hwn. Mae'r caserl yn hawdd iawn i'w baratoi, ac mae'n ymuno â dim ond 40 i 45 munud.
Gallwch ddefnyddio selsig brecwast yn y caserol, ond gellid ei wneud yr un mor hawdd â bacwn wedi'i goginio neu ham ham wedi'i goginio. Neu gwnewch y caserl heb gig.
Dim ond tua canol mis i ddiwedd mis Ebrill y bydd rampiau ar gael, ond mae rhyw 3/4 cwpan o winwns werdd wedi'i sleisio neu gellir eu rhoi yn lle. Neu cennin wedi'u sleisio'n denau (gwyn a gwyrdd ysgafn yn unig) nes eu meddalu a'u hychwanegu at y caserol.
Gallwch chi baratoi'r caserl y noson o'r blaen, cyfleustod gwirioneddol pan fyddwch chi'n wynebu diwrnod prysur neu benwythnos.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt
- selsig brecwast
- 1 1/2 i 2 cwpan o rampau ffres wedi'u glanhau'n denau wedi'u sleisio (rhannau gwyn a gwyrdd)
- 6 wyau mawr
- 2 cwpan o laeth
- 1 llwy de o mwstard sych
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- 4 sleisen fara, tua 4 ounces
- 2 chwpan o gaws Cheddar wedi'i draenio, 8 ons
Sut i'w Gwneud
- Manynwch ddysgl pobi 2 1/2 to 3-quart a'i neilltuo.
- Gwreswch sgilet fawr dros wres canolig. Ychwanegwch y selsig a choginiwch, torri a throsgu, nes ei fod yn frown ac nid yw'n binc mwyach. Tynnwch i fagiau papur brown neu dywelion papur i ddraenio, gan adael dim ond ychydig o lwy dipyn o doriadau yn y skillet.
- Rhowch y sgilet yn ôl ar y gwres ac ychwanegwch y rampiau wedi'u sleisio. Saute, yn troi yn gyson, am oddeutu 1 munud, nes ei feddalu a'i falu. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch yr wyau, llaeth, mwstard sych, halen a phupur. Gwisgwch nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch y rampiau wedi'u coginio a'u chwistrellu i gymysgu.
- Torrwch y bara yn ddarnau bach a'i ledaenu'n gyfartal yn y pryd pobi paratoi. Chwistrellwch haen y bara gyda'r selsig wedi'i goginio a'i draenio. Chwistrellwch yr haen selsig gyda'r caws wedi'i dorri.
- Cynhesu'r popty i 350 ° F.
- Arllwyswch y cymysgedd wyau, llaeth a rampiau yn araf yn gyflym dros y bara, selsig a chaws. Patiwch i lawr yn ysgafn a gadewch i sefyll wrth i'r ffwrn gynhesu.
- Bacenwch y caserol am 40 i 45 munud, neu nes bydd cyllell glân wedi'i fewnosod i ganol y caserol yn dod yn lân.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 663 |
| Cyfanswm Fat | 49 g |
| Braster Dirlawn | 23 g |
| Braster annirlawn | 16 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodiwm | 1,196 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 36 g |