Mae angen i chi roi sylw agos i'r gwynt wrth ddefnyddio ysmygwr barbeciw yn yr awyr agored, yn enwedig un sy'n cael ei bweru gan goed caled neu golosg.
Sut i Lleihau Effeithiau Gwynt
O'r holl rymoedd o natur a fydd yn effeithio ar sut mae'ch ysmygwr yn gwresogi, mae'r gwynt yn waeth. Gall hyd yn oed gwynt isel dynnu gwres oddi wrth eich ysmygwr a achosi problemau gyda llif yr aer. Rwyf wedi ysmygu'n llwyddiannus mewn tymereddau is-sero heb unrhyw broblem ond wedi ymladd gwyntoedd tra'n ysmygu mewn tywydd poeth iawn.
Er mwyn lleihau effeithiau'r gwynt, rydych am osod eich ysmygwr mewn ardal warchodedig i leihau faint o wynt sy'n taro'ch ysmygwr. Os ydych chi'n defnyddio ysmygwr llorweddol, rydych chi am i'r llwybr aer trwy eich ysmygwr fod yn yr un cyfeiriad â'r gwynt. Yna gallwch chi reoli'r llif aer gyda'r fentrau yn well. Nid ydych chi am i'r gwynt chwythu i mewn i fwyta'ch ysmygwr. Bydd hyn yn rhwystro'r llif awyr a gall greu bwyd chwerw.
Talu sylw at y Tymheredd
Os nad yw'r gwynt yn chwythu, tybwch y bydd eich ysmygwr yn gwresogi neu beidio â gwres yr un peth ag y byddai ar ddiwrnod tawel. Mae angen i chi wylio tymheredd mewnol yr ysmygwr ac addasu yn unol â hynny trwy reolaeth tân neu'r fentrau. Os yw'n bosib, gosodwch rywbeth i atal rhywfaint o'r gwynt i ffwrdd o'r tân llosgi i reoli pa mor boeth y mae'n ei losgi.