Nid yw Cornbread ddim yn blasu'r un peth pan fydd wedi'i wneud gydag unrhyw ddull arall. Yr allwedd i wneud y cornbren ddeheuol traddodiadol hon yw'r badell haearn bwrw wedi'i oleuo, wedi'i gynhesu, sy'n rhoi'r bara gorffenedig y gwead anhygoel o frith-ymylon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 cwpan o grawn corn melyn
- 1/2 blawd pob pwrpas cwpan
- 1 llwy de
- pwder pobi
- 1 llwy de o halen
- 2 cwpanaid llaeth menyn
- 1 wy
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 450 F.
- Ychwanegu'r olew i sgilet haearn bwrw 10 modfedd, a'i roi yn y ffwrn am 5 munud i gael yr olew yn boeth iawn. Cyfunwch yr holl gynhwysion sych ynghyd a'u cymysgu'n dda. Chwisgwch yr wy a'r llaeth menyn nes eu bod yn gymysg. Ychwanegwch at y cynhwysion sych, a chymysgwch ddigon i ffurfio batter heb ormesu.
- Tynnwch y padell haearn bwrw allan o'r ffwrn, ac arllwyswch yr olew i mewn i fwydydd a'i droi i mewn. Arllwyswch y batter yn ôl i'r sgilet haearn bwrw, pobi am tua 20 munud. Dylai top y cornbread fod yn frown euraidd, a dylai'r bara fod yn tynnu i ffwrdd ychydig o ochrau'r sosban. Gadewch oer am 10 munud cyn ceisio torri a gwasanaethu.
- Gweini'n gynnes, lledaenu â menyn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 242 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiwm | 322 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 6 g |