Mae rholiau cinio cartref yn rhyfeddol o hawdd, ac mae'r blas yn llawer gwell na dim o storfa. Ychydig iawn o bethau sy'n gwneud eich arogl cegin mor wych â rholiau cinio ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 dŵr cynnes cwpan (105-115 F)
- 1 pecyn (2 1/4 llwy de) bwysten sych
- 1 cwpan llaeth
- 3 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi, tymheredd ystafell
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1 llwy fwrdd o fêl
- 3/4 llwy de o halen
- 3 cwpan blawd gwyn pob diben heb ei storio (yn ogystal â mwy yn ôl yr angen)
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno dŵr a burum mewn powlen fawr. Gwisgwch nes ei ddiddymu, a'i neilltuo. Cyfunwch laeth, menyn, siwgr, mêl, a halen mewn powlen gwydr neu blastig arall. Microdon am un munud, neu hyd nes bydd llaeth yn gynnes. Gosodwch y naill ochr nes bod menyn yn toddi.
- Ychwanegwch y blawd i'r bowlen sy'n cynnwys y dŵr a'r burum, a'r cymysgedd llaeth yn dilyn. Cychwynnwch tan ffurfiau toes gludiog. Trowchwch y toes ar arwyneb gwaith sydd wedi'i ffynnu'n dda. Gosodwch y toes am tua 6 munud, gan ychwanegu digon o flawd, yn ôl yr angen i gadw'r toes rhag cadw at yr wyneb, neu'ch dwylo.
- Stopiwch pan fydd gennych chi bêl esmwyth, meddal, elastig. Rhowch fowlen fawr gydag olew. Rhowch y toes i'r bowlen a throi drosodd ychydig o weithiau felly mae'r toes wedi'i oleuo'n ysgafn. Gorchuddiwch y bowlen gyda thywel glân a gadawch i gynyddu mewn man cynnes nes ei fod yn dyblu o ran maint, tua 1 1/2 awr.
- Punchwch y toes, a'i droi allan ar wyneb ysgafn. Siâp i mewn i sgwâr a thorri i mewn i 16 o adrannau cyfartal. Rhowch bob darn i mewn i bêl. Llinellwch dalen becio 18 "x 13" gyda mat pobi silicon. Rhowch bob bêl, ochr haen i lawr, tua 2 modfedd ar wahân ar y daflen pobi (4 rhes gyda 4 rhol yr un).
- Rhowch rywfaint o flawd mewn cribr rhwyll dirwy a tapiwch i lwch ar ben pob rhol gyda blawd ychydig. Mae hyn yn ddewisol ond yn rhoi edrychiad y gylch clasurol hwnnw. Gosodwch y sosban mewn man cynnes a chaniatáu i chi godi am 40 munud. Gall y rholiau fod ychydig yn cyffwrdd â'i gilydd ar ôl iddynt godi.
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Gwisgwch rac y ganolfan am tua 25 munud, nes ei fod yn frown euraid. Tynnwch a gadael i chi oeri ar rac am 20 munud cyn ei weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 74 |
Cyfanswm Fat | 4 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 10 mg |
Sodiwm | 106 mg |
Carbohydradau | 8 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 2 g |