Mae'r caserl ardderchog hwn yn ddiffodd ar y Cawl Priodas Eidaleg. Mae saws Alfredo cyfoethog a llawer o basil yn gwneud y caserol yn hufenog a blasus. Y tro diwethaf i mi wneud hyn, defnyddiais rai baniau cig cyw iâr gwych a wnaed gyda phesto. Yum.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 (bunt) pecyn farfalle neu gemelli pasta
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 i 1/2 bunnell o furiau cig wedi'u coginio wedi'u coginio
- 1 cwpan cawl cyw iâr
- Jar 1 (16-uns) jar Alfredo
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 1 caws caws Parmesan wedi'i gratio
- Spinach babi 1 (9-uns) bag
- 1/3 cwpan basil ffres wedi'i dorri
- Caws Romano 1/4 cwpan wedi'i gratio
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 375 gradd F. Dod â phot mawr o ddŵr wedi'i halltu i ferwi. Ychwanegu pasta a choginio 2 munud yn llai na'r amser coginio byrraf. Drain pasta a rinsiwch.
2. Yn y cyfamser, mewn olew olewydd gwresog sglein mawr dros wres canolig. Ychwanegu nionyn, pupur coch coch a garlleg; coginio a throi am 5 munud nes bod yn bendant. Ychwanegwch baneli cig a saute am 6-8 munud nes bod peli cig yn boeth.
3. Ychwanegwch broth cyw iâr a chipiwch dripiau oddi ar waelod y sosban.
Ychwanegwch Alfredo saws. Ychwanegwch laeth at Alfredo sauce jar, rhowch gudd arno, a'i ysgwyd yn egnïol. Ychwanegwch y gymysgedd hwn i sgilet a'i dwyn i freuddwyd, gan droi'n aml. Tynnwch o'r gwres a chodi caws Parmesan a pasta a'i droi i gôt. Yna cymerwch y sbigoglys a'r basil.
4. Arllwyswch i ddysgl caserol 3-quart a brig gyda chaws Romano. Pobwch am 25-35 munud neu hyd nes y bydd caserol yn bwlio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 548 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiwm | 864 mg |
| Carbohydradau | 82 g |
| Fiber Dietegol | 27 g |
| Protein | 24 g |