Cawl Cig Eidion Chuckwagon Gyda Ffa

Mae'r cawl chuckwagon hwn yn gawl eidion tir hawdd wedi'i wneud â thomatos, ffa, a llysiau wedi'u torri. Mae rhai powdwr cilwennod a phupurau yn helpu i flasu'r cawl a'i roi blas De-orllewin Lloegr.

Defnyddiwch ffa pinto, ffa coch ogleddol, neu fach goch bach yn y cawl. Byddai ffa du yn dda hefyd.

Gweinwch y cawl hwn ar gyfer cinio neu ginio gyda chorn corn neu fisgedi wedi'u pobi.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 sleisen bacwn mochyn
• 2 bunnell o gig eidion ychwanegol
• 1 winwns fawr, wedi'i dorri
• 1 cwpan seleri wedi'i dorri
• 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 3 moron cyfrwng, wedi'u sleisio'n denau
• 2 cwpan o broth cig eidion
• 2 can (14.5 ounces yr un) tomatos wedi'u tynnu mewn sudd
• Mae 1 yn gallu (4 ounces) pupurau ysgafn gwyrdd wedi'u torri'n fân
• 1 llwy de saws Worcestershire
• 1 llwy de o halen
• 1/2 llwy de o bowdwr chili
• 1/2 llwy de o bupur chipotl ar y tir neu dash o bupur cayenne
• Pupur du yn ffres i flasu
• 2 can (15 uns pob un) ffa (pinto, gogleddol, coch bach neu gymysgedd), wedi'i ddraenio

Sut i'w Gwneud

1. Mewn ffwrn Iseldiroedd neu stocpot dros wres canolig, coginio'r bacwn nes ei fod yn ysgafn. Tynnwch y cig moch i dywelion papur i ddraenio.
2. Ychwanegwch y cig eidion daear, y winwns, a'r seleri i'r tristiau moch; coginio, troi, nes nad yw'r cig eidion bellach yn binc. Ychwanegu'r garlleg a choginio am 1 munud yn hirach. Ychwanegwch y moron, broth cig eidion, tomatos, pupur, saws Worcestershire, halen, powdr chili, a chipotle neu bupur cayenne.
3. Dewch â berw; lleihau gwres i isel, gorchuddio a mwydwi am 30 munud, neu hyd nes bod llysiau'n dendr.

1. Ychwanegwch y ffa tun wedi'i ddraenio. Blaswch ac ychwanegu pipur a mwy o halen, os oes angen.
2. Mwynhewch y cawl am tua 15 munud yn hirach.
3. Gweinwch y cawl hwn gyda bisgedi, bara crusty, neu muffins cornbread.

Cynghorion Arbenigol

• Mae croeso i chi ychwanegu ffa gwyllt wedi'u rhewi, pys, a / neu ŷd tua 7 i 10 munud cyn i'r cawl gael ei wneud.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi: Cawl Burger Syrloin , Cawl Taco Hawdd Gyda Chig Eidion Tir , Cawl Caws Gwenwynus gyda Tatws a Llysiau

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	699
Cyfanswm Fat	16 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	6 g
Cholesterol	103 mg
Sodiwm	384 mg
Carbohydradau	81 g
Fiber Dietegol	23 g
Protein	60 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)