Mae'r mwdinau chwinoa sbeis afal hyn yn blasu'n wych ac maent yn fwy maethlon yn ogystal â ychwanegu blawd quinoa protein uchel. Mae Quinoa yn grawn Andean sydd â nifer anarferol gyflawn o asidau amino, gan gynnwys lysin. Mae gwareiddiadau Andean wedi bodoli ar quinoa am genedlaethau, ac mae ei nodweddion maeth wedi dod â sylw'r farchnad fyd-eang ato.
Gallwch brynu cwinoa mewn ffurf blawd (yn ogystal ag mewn ffrwythau tebyg i blawd ceirch ac yn ei ffurf naturiol). Fodd bynnag, mae blawd Quinoa yn rhydd o glwten, felly mae peth blawd gwenith rheolaidd wedi'i gynnwys yn y rysáit i sicrhau bod y mwdinau'n codi'n dda.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o seidr afal
- 1 cwpan siwgr
- 1 cwpan siwgr brown golau
- 3/4 cwpan olew llysiau
- 3 wy
- 1 blawd cwinoa cwpan
- 1 1/4 cwpan pob blawd pwrpas
- 2 llwy de o soda pobi
- 1 llwy de sinamon
- 3/4 llwy de o halen
- 3/4 hufen sur cwpan
- Rhesins cwpan 3/4
- 2 llwy de fanilla
- 1 afal gwyrdd (fel smith grann, wedi'i glicio a'i gratio)
- 1 cwpan siwgr turbinado
Sut i'w Gwneud
- Dewch â'r seidr afal i ferwi, a'i fudferwi nes bod hylif yn cael ei ostwng i 3/4 cwpan. Gosodwch y naill ochr a'r llall.
- Cynhesu'r popty i 400 gradd. Mewn powlen fawr, cwisgwch gyda'i gilydd 1 cwpan siwgr, 1 cwpan siwgr brown, olew llysiau, fanila ac wyau.
- Mewn powlen ar wahân, gwisgwch flawd gyda'i gilydd. blawd quinoa, soda pobi, halen a sinamon.
- Ychwanegwch hufen sur i gymysgedd wyau a siwgr. Gwisgwch mewn seidr afal, yna chwistrellwch yn y cynhwysion sych, gan droi nes ei fod yn gymysg. Plygwch mewn rainsins ac afal wedi'i gratio.
- Tin muffin linell gyda phapurau muffin. Llenwch y tuniau muffin i'r brig. Chwistrellwch frig pob muffin gyda tua 1 llwy fwrdd o siwgr turbinado. Rhowch muffinau yn y ffwrn a throi'r tymheredd yn ôl i 350 gradd.
- Gwisgwch nes bod myffin yn cael eu gorchuddio a gwanwyn yn ôl i'r cyffwrdd, tua 18-25 munud.
- Tynnwch y ffwrn a'i gadael i oeri cyn tynnu muffins o sosban.