Sliders yw hamburgers bach sy'n cael eu gwasanaethu ar fysiau brechdanau bach. Yn gyntaf gwnaeth y brechdanau poeth hyn eu hymddangosiad ychydig flynyddoedd yn ôl. Maent yn blant anwylyd, ac maen nhw'n gwneud blasus mawr neu hyd yn oed prif ddysgl os ydych chi'n rhoi i bobl bedair neu bump ohonynt.
Mae Sliders All-Americanaidd yn hwyl, yn hwyl i'w gwneud, ac yn hwyl i'w fwyta. Ac maent yn flasus! Mae hwn yn amrywiad ar y hamburger clasurol Americanaidd.
Fel rheol, gallwch ddod o hyd i fysiau bach, a elwir yn aml yn bolli doler, yn rhan becws y archfarchnadoedd. Mae rhai pobi hefyd yn eu cario. Mae'n well gen i byniau gwenith cyflawn yn syml oherwydd bod ganddynt fwy o wead a gallant sefyll i fyny at y byrgyrs bach a'r holl dapiau sydd eu hangen ar gyfer unrhyw burger.
Sicrhewch fod y byrgyrs bach yn cael eu coginio i dymheredd mewnol terfynol o 160 ° F fel y'i mesurir â thermomedr cig dibynadwy am resymau diogelwch bwyd. I gymryd tymheredd mwyaf cywir y byrgyrs, dewiswch un i fyny gyda rhai cewnau a rhowch y thermomedr i ochr y byrger. Oherwydd bod y byrgyrs hyn yn cynnwys panad, neu gymysgedd o friwsion bara a llaeth, byddant yn dendr a blasus hyd yn oed pan goginio'n dda.
Gallwch chi roi allan y byrgyrs, y bolli wedi'u sleisio (a'u tostio), a'r holl daflenni ar flas mawr a gadael i bawb ymgynnull eu campwaith eu hunain. Neu casglwch y sliders eich hun a gadael i bawb gloddio i mewn.
Gweinwch y sliders bach hyn gyda salad tatws , salad ffrwythau, a llawer o ddŵr, pop a chwrw ysgubol am bryd bwyd gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan bara cwpan (gwyn meddal)
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- Dewisol: 1/2 llwy de llwydni
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 1 bunt o gig eidion (85% yn fyr)
- Dalennau 10 i 12 caws Americanaidd
- Ar gyfer gwasanaethu (dewisol):
- Bwsiau mini 10 i 12
- tomatos, wedi'u sleisio
- letys
- piclau
- cwpwl
- mwstard
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y briwsion bara, llaeth, halen, pupur, marjoram a chyscws; cymysgwch yn dda â llwy a gadewch i'r gymysgedd sefyll am 5 munud.
- Ychwanegwch y cig eidion daear, gan ei chwympo â'ch bysedd wrth i chi ei ychwanegu; cymysgwch yn ofalus ond yn drylwyr gyda'ch dwylo nes eu cyfuno.
- Ffurfiwch y gymysgedd cig i tua 10 i 12 byrgyrs mini. Ar y pwynt hwn, gallwch chi fynd i'r byrgyrs a'u lladd hyd at 24 awr.
- Pan fyddwch chi'n barod i fwyta, paratoi a chynhesu gril nwy neu siarcol. Grillwch y byrgyrs ar rac bach a osodir dros y rac griliau rheolaidd, dros gyllau canolig am 3 i 4 munud yr ochr, gan droi unwaith, nes bod y byrgyrs yn 160 ° F.
- Ar ben pob byrgerger bach gyda'r sleisen caws Americanaidd a gorchuddiwch y gril am 30 i 40 eiliad i adael i'r caws doddi. Gallwch hefyd ffrio'r byrgyrs hyn mewn padell poeth dros wres canolig, gan droi unwaith, hyd at 160 ° F.
- Cydosodwch y byrgyrs gyda'r bryls, tomatos, dail letys, cysg fwyd, mwstard, a piclo.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 480 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodiwm | 433 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 56 g |