Chili yw'r dysgl un-pot perffaith ar gyfer pryd llenwi, prydlon sy'n hawdd ei wneud a'i goginio. Pan fydd yn oer y tu allan, gall Chilei eich cynhesu ar y tu mewn fel unrhyw gawl neu stew arall.
Mae'r chili yn hyblyg hefyd. Os oes cynhwysyn, nid ydych chi neu'ch teulu yn hoffi, ei adael allan neu roi rhywbeth arall yn ei le. Defnyddiwch gopurau ysgafn yn hytrach na chili pupryn, os hoffech chi, ac mae croeso i chi ychwanegu rhywfaint o ffa pinto i'r chili i ymestyn ymhellach. Os ydych chi'n gwneud gormod, mae'n blasu hyd yn oed yn well y diwrnod wedyn! Neu rewi chili sydd ar ôl yn y rhannau unigol o ginio.
Mae'r chili no-ffa sbeislyd Texas-arddull hwn wedi'i berffeithio'n berffaith, gyda'r cyfuniad blasus o gig eidion a phorc y ddaear. Mae tomatos a phupur yn crynhoi'r dysgl. Ar ben y chili blasus hwn gyda chaws cheddar wedi'i dorri a'i weini gyda muffinau cornbread corn saethus .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt o gig eidion
- Mae 12 i 16 ounces porc daear
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri)
- 3 ewin garlleg (wedi'i falu, wedi'i gloddio)
- Dewisol: 1 i 2 lwy fwrdd llwy fwrdd o bupur jalapeno
- Gall 1 (4-uns) bopur chili bach ysgafn eu torri
- 2 (14.5-ons) o duniau wedi'u tynnu yn y tomatos (rheolaidd neu hylif)
- 1 1/2 llwy fwrdd o bowdwr chili
- 1/4 llwy de cwmin tir cwmin
- 1/4 llwy de saws Tabasco (neu saws pupur poeth arall, neu i flasu)
- 2 lwy fwrdd llwy fân balsamig
- Halen a phupur, i flasu
- Dewisol: caws cheddar wedi'i dorri'n fân
- Dewisol: stribedi tortilla neu sglodion
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet ddwfn mawr neu sosban dros wres canolig, rhowch y cig eidion a'r porc ar y ddaear gyda'r winwnsyn wedi'i dorri, gan dorri'r cig gyda sbatwla a'i droi'n aml.
- Ychwanegwch y pupryn garlleg a jalapeno, os ydynt yn defnyddio. Coginiwch, gan droi am 1 munud yn hirach.
- Ychwanegwch y pupur wedi'u torri'n fân, tomatos wedi'u torri gyda sudd, powdr chili, cwmin, saws poeth, a finegr.
- Dewch â'r chili i fwydo ac yna gostwng y gwres yn isel. Mwynhewch am tua 15 i 20 munud.
- Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, fel y dymunir.
- Gweini gyda cornbread poeth poeth a chwistrellu gyda stribedi caws cheddar neu draffilla wedi'u tynnu, os dymunir.
Gwneud Eich Sbeislyd Chili Spicier
Nid oes gan y cili yma unrhyw ffa ac mae'n cael ei wresogi o bowdwr chili, saws pupur poeth a phupurau jalapeno. Os ydych chi eisiau codi'r mesurydd gwres ar y chili hwn, gallwch chi ychwanegu chilotonau chipotl bach, pupur gwyn neu ddu, paprika, powdr anhileog, neu frogiau pupur coch wedi'i falu.
Add-Ons Cynhwysion Chili
Er y gwyddys bod Texas chili yn ddysgl sy'n cael ei ganiatáu i unrhyw ffa, ni chewch eich cosbi am ychwanegu ffaoedd arenol neu ffa pinto mewn gwladwriaethau eraill. Yn ogystal â ffa, mae cwrw yn aml yn cael ei ychwanegu at ryseitiau chili. Ychwanegir cwrw fel cynhyrchydd blas sy'n helpu i ysgogi sbardun yn y chili. Dewch â hi i ffwrdd â rhai modrwyau pupur jalapeno ac winwns wedi'u torri'n fân ynghyd â'r caws wedi'i dorri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 410 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodiwm | 256 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 43 g |