Ryseitiau a Chyngor Coginio ar gyfer y Toriadau Stêc mwyaf poblogaidd
Ni waeth beth yw'r tymor, mae rhywbeth am apêl dw r pysgod stêc sy'n sizzling mewn sosban neu ar y gril sy'n anodd cyfateb. Ond rhywle ar hyd y ffordd, gall y toriad blasus hwn ddod yn drychineb di-flas. Bydd y casgliad hwn o ryseitiau, ynghyd â Steak Cuts Guide, yn eich helpu i gyflawni berffeithrwydd stêc bob tro.
Mae'r rhestr hon yn cyfrif i lawr ac yn cymharu rhai o doriadau stêc mwyaf poblogaidd America. Mae gan bob un ohonynt eu pwyntiau cryf, ac os ydynt wedi'u coginio'n iawn, ni allwch fynd yn anghywir ag unrhyw un ohonynt. Gallai'r cymariaethau hyn eich helpu i ddewis y toriad perffaith y tro nesaf rydych chi'n cynllunio cinio stêc.
Defnyddir stêc stribed di-anwes (a elwir hefyd yn stêc clwb) yn y rysáit hwn, ond gellir gosod stêc eraill fel tendellin neu syrloen. Gellir gwneud Sau Gorgonzola o'r blaen a'i storio yn yr oergell hyd at 3 diwrnod. Dewch â thymheredd yr ystafell cyn ei weini.
Mae stêc llygad-eidion cig eidion yn dendr a blasus, ond gall y marinade sych zesty hwn roi unrhyw lifft i lifft. Gwnewch swp mawr o rwbio sych a storio'r môr mewn lle sych oer.
Mae steak Flank yn doriad cig cymharol rhad sy'n elwa o farinating. Mae'r marinade lemoni-garlleg yn ychwanegu lifft blas i'r cig yn gweithredu fel tendrwr. Yn ogystal, rydw i wedi cynnwys rhai amrywiadau marinade isod, gan gynnwys Ginger Asiaidd, Barbeciw, Thlws Garl-ffres, a Mwstard Sbeislyd.
05 o 06
Fajitas Steak Hawdd Y Llun Pantry / Getty Images Mae Steitas fajitas yn gyflym ac yn hawdd i'w ymgynnull. Mae marinating y steak ochr dros nos yn ei gwneud yn dendr a blasus. Mae hwn yn ddysgl hwyliog i wasanaethu oherwydd gall pawb wneud eu hunain gan ddefnyddio'r taflenni o'u dewis.
Mae'r rysáit steast sgert grilio "halen a phupur" mor hawdd oherwydd bod y tymherdiadau mor syml. Mae steak y sgert yn dorri cig eidion mor sudd a blasus nad oes angen i chi wneud gormod iddo ei fod yn blasu'n wych.