Mae hon yn enchilada wedi'i wneud gyda tortilla blawd meddal wedi'i lenwi gyda chymysgedd eidion a ffa. Mae'r "enchirito" yn groes rhwng enchilada a burrito.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 punt crwn daear
- 2 llwy fwrdd o winwns wedi'i dorri'n fân
- 1/4 llwy de halen
- 1 llwy de o bowdwr chili
- 1 ffa (16 ons) o ffrwythau
- 1 llwy de o winwnsyn wedi'i ffrio
- 1 can (10 ounces) saws enchilada
- 2 1/2 cwpan o gaws cheddar wedi'i dorri
- Gall 1 dorri olewydd du (4 oz.)
- 1 tortilla blawd pecyn, maint 10 modfedd
Sut i'w Gwneud
Rhowch y cig eidion yn y ddaear mewn sgilt gyda nionyn wedi'i dorri, gan dorri cig eidion yn ddarnau bach nes nad yw cig eidion bellach yn binc. Ychwanegwch y powdr halen a'r chili.
Mashiwch y ffa ffres tan yn llyfn. Ffres gwres yn y microdon neu sosban fach.
Tortillas cynnes i gyd ar unwaith mewn cynhwysydd dan orchudd neu wedi'u lapio mewn tywel llaith mewn microdon. Bydd hyn yn cymryd 30 i 40 eiliad ar osod UCHEL. Neu, gwreswch tortillas mewn sgilet o olew ysgafn am tua 1 neu 2 funud yr ochr.
Rhowch 3 llwy fwrdd o gymysgedd eidion i mewn i ganol pob tortilla. Chwistrellwch oddeutu 1/2 llwy de o winwnsyn wedi'i ffrio dros bob un. Top gyda 1/3 cwpan o'r ffa ffres cynnes. Ymylwch ddwy ochr pob tortilla dros y ffa a chyfarfod ymylon. Troi'r tortilla i mewn i blât ffwrn-diogel neu ficro-diogel.
Rhowch 3 llwy fwrdd o saws enchilada dros ben y tortilla. Chwistrellwch ar 1/4 cwpanaid caws wedi'i dorri, gwresogi mewn microdon neu o dan y broler nes bod y caws yn cael ei doddi, yna'r brig gyda 3 sleis olive.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cyw iâr Burrito Llenwi Cogydd Araf
Casserole Cig Eidion Enchilada
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 4433 |
Cyfanswm Fat | 310 g |
Braster Dirlawn | 132 g |
Braster annirlawn | 123 g |
Cholesterol | 497 mg |
Sodiwm | 10,076 mg |
Carbohydradau | 264 g |
Fiber Dietegol | 55 g |
Protein | 150 g |