Mae blas braster ychydig y saws mwstard mêl yn cyd-fynd â blas y groen yn y ffiledau môr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 punt / 680 g
- ffiledau bas y môr , tua 1 - 1 1/2 modfedd o drwch
- Cwpan 1/4 cwpan / 60 ml gwin coginio gwyn
- 2 llwy fwrdd / 30 ml
- Mwstard Dijon
- 2 llwy fwrdd / 30 ml olew olewydd ychwanegol
- 2 llwy fwrdd / 30 mL mêl
- sudd 1/2 lemwn
- 1/2 llwy de / 2.5 mL saws Swydd Gaerwrangon
- 1/2 llwy de / 2.5 mL halen môr
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno'r holl gynhwysion, heblaw pysgod, mewn powlen gymysgu mawr. Ychwanegu bas y môr, gan wneud yn siŵr ei fod yn cotio'n dda iawn.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres uchel.
- Tynnwch bysgod rhag pysgod.
- Rhowch bysgod ar y gril. Brwsiwch y marinâd ar ben y pysgod a choginiwch am 5-7 munud.
- Trowch y pysgod drosodd a chymhwyso'r marinâd a'i goginio am 5-7 munud, neu hyd nes y bydd pysgod yn gwisgo'n hawdd gyda fforc.
- Pan wneir, tynnwch o'r gwres a'i weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 276 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 70 mg |
Sodiwm | 502 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 32 g |