Yn y Groeg: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, pronounced eef-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Mae'r cwrw yn y gymysgedd pêl-cig yn ychwanegu blas hyfryd i'r byrgyrs sy'n cael eu coginio ar ben y tatws yn y ffwrn am fwyd teuluol un-ddysgl wych. Dyma'r rysáit pêl-droed perffaith Groeg i geisio un sy'n wahanol i'r Keftedes adnabyddus Bwytaid Groeg
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Meatballs:
- 2 - 2 1/4 bunnell o eidion (llawr, llain unigol)
- 2 wy
- 1 tomato bach (wedi'i gratio)
- 2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o bupur
- 1 llwy fwrdd o oregano
- 1/3 punt o fara (estyll, 5 1/4 ounces)
- 1/2 cwpan cwrw
- 4 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 winwnsyn (wedi'i glustio)
- Ar gyfer y Tatws:
- 2 3/4 - 3 punt o datws
- 2-2 lemwn (sudd)
- 3-4 clof o garlleg (torri mewn sleisenau tenau)
- 1/3 cwpan o olew olewydd
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o bupur
- 2 llwy de o oregano
- 1/2 cwpan o ddŵr
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 355F (180C).
Rhowch y bara yn y cwrw nes ei amsugno.
Cyfunwch yr holl gynhwysion byrger mewn powlen a chliniwch nes eu bod yn gymysg. Siâp i mewn i'r patties (tua 12), gorchuddiwch, a'u neilltuo.
Torrwch tatws a'u torri i mewn i chwarteri, hyd yn ochr. Rhowch mewn padell rostio a brig gyda halen, pupur, oregano, garlleg, sudd lemwn, ac olew olewydd. Ychwanegwch 1/2 cwpan o ddwr a choginiwch yn 355F (180C) am 45 munud.
Rhowch byrgyrs ar ben y tatws a pharhau i goginio am 45 munud yn hirach.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 898 |
| Cyfanswm Fat | 44 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 24 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodiwm | 43,770 mg |
| Carbohydradau | 90 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 38 g |