Rysáit golau a chwaethus â chimychiaid wedi'i grilio. Mae'r gymysgedd lemon-berlysiau yn helpu'r pryd hwn i pop. Er bod y rysáit hon yn galw am olew olewydd, gallwch chi ddim yn sicr ddefnyddio menyn wedi'i doddi am rywbeth ychydig yn fwy anghyson.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cynffon fawr o gimychiaid, wedi'i dorri'n hanner hyd at ei gilydd
- 1/4 cwpan / 60 ml olew olewydd
- sudd 1 lemwn
- 1/4 cwpan / 60 ml o ddail oregano ffres
- 4-5 dail basil mawr
- 2 dail saeth mawr
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o ffres
- 1 llwy fwrdd / gwin gwyn 15 ml
- 1 llwy de / 5 mL mêl
- 1 llwy de / 5 m halen
- 1/2 llwy de / powdwr chili 2.5 ml
- 1/2 llwy de / 2.5 ml o flasion pupur coch
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
- I baratoi llysiau, gosod perlysiau, olew olewydd, gwin, sudd lemwn, mêl, a thresi mewn prosesydd bwyd a phwls nes eu bod yn gyfun. Gwisgwch gymysgedd ac ychwanegu mwy o fêl os yw'n rhy asidig.
- Paratowch gril golosg ar gyfer gwres canolig.
- Gan ddefnyddio cuddiau cegin, torrwch gynffonau cimychiaid yn eu hanner ar hyd a rhediwch â dŵr oer. Pat sych. Rhowch gynffonau cimwch, ochr y gragen i lawr i'r gril.
- Yn ofalus, cymysgedd llysiau llwy ar y rhan cnawd. Byddwch yn hael gyda'r cymysgedd. Gorchuddiwch y gril a'i goginio am 8 i 12 munud. Dylai cregyn troi pinc llachar a chnawd fod yn annifyr trwy'r ganolfan. Unwaith, wedi'i goginio, ei dynnu o'r gwres a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 239 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodiwm | 777 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 10 g |