Mae llawer o'r ryseitiau bara ar y wefan hon yn galw am ddŵr di-chlorin. Beth yw dŵr di-chlorin ac a oes angen i chi ei ddefnyddio mewn gwirionedd?
Defnyddir clorin mewn llawer o blanhigion trin dŵr i wneud dŵr yn ddiogel i'w yfed. Mewn symiau bach, nid yw clorin yn niweidiol i bobl, er nad yw llawer o bobl yn hoffi blas y dŵr a gaiff ei drin fel hyn.
Sensitif i Chlorin
Mae rhai organebau yn fwy sensitif i chlorin ac mae rhai o'r rheini'n ymwneud â gwneud bara.
Gall symbiosis y microorganiaeth mewn sourdoughs fod yn arbennig o agored i niwed . Dyna pam, pan rydych chi'n gwneud rysáit sourdough, mae'n syniad da i ddefnyddio dwr di-chlorin. Gall y bara fod yn iawn os ydych chi'n defnyddio'ch dŵr tap arferol, ond pan fyddwch yn treulio amser a phobi arian, rydych chi am sicrhau bod y rysáit yn dod allan yn iawn.
Mae ryseitiau eraill hefyd yn galw am ddŵr heb glorin ac mae hyn yn bennaf o flas. Weithiau gall y cemegau yn y dŵr effeithio ar y burum cadarn, Baker, ond nid fel arfer.
Felly sut ydych chi'n gwneud dŵr heb glorin? Mae sawl ffordd.
- Gwiriwch gyda'ch cwmni dŵr . Gofynnwch iddynt sut mae'r dŵr yn cael ei drin. Os na fyddant yn defnyddio clorin neu chloramin yn y dŵr, gallwch ddefnyddio dŵr tap heb driniaeth bellach. Byddwch yn ymwybodol, hyd yn oed os nad ydynt fel arfer yn trin dŵr gyda'r cemegau hyn, mae yna adegau o'r flwyddyn a rhai sefyllfaoedd a fydd yn peri i'r cwmni eu defnyddio am gyfnod.
- Gallwch ei brynu . Nid yw'r rhan fwyaf o ddŵr potel yn cynnwys clorin. Mae'r cwmnïau'n diheintio'r dŵr a'r poteli ag osôn neu olau uwchfioled. I fod yn sicr, edrychwch ar y label. Rwy'n prynu jygiau maint galwyn o ddŵr gwanwyn y môr a'i gadw'n unig ar gyfer pobi bara.
- Gallwch adael eich dŵr tap mewn cynhwysydd agored am 24 awr a bydd y rhan fwyaf o'r clorin yn dianc i'r awyr.
- Boilwch dŵr a'i adael i oeri a bydd y rhan fwyaf o'r clorin yn mynd, hefyd.
- Mae hidlwyr dŵr , yn enwedig rhai hidlyddion golosg yn tynnu clorin yn ddigonol. Unwaith eto, darllenwch y label i ddarganfod faint sydd wedi'i ddileu.
Fodd bynnag, mae problem fwy diweddar wedi codi. Mae cwmnïau dw r hefyd wedi dechrau defnyddio cloramin mewn gweithfeydd trin. Mae'r cemegol hwn yn diheintio'r dŵr ac yn aros yn y dŵr yn hirach na chlorin . Ni fydd yn diflannu, fel clorin, o gynhwysydd agored o ddŵr. Os oes gennych chloramin yn eich dŵr, bydd angen i chi hidlo'r dŵr neu ddefnyddio dŵr potel.
- Beth yw'r gwahaniaeth rhwng clorin a chloramin mewn Aquariumau Dŵr Ffres (mae pysgod yn sensitif, hefyd).
- Hefyd, beth yw cychwyn cychwynnol?
- Gwnewch eich cychwyn cyntaf eich hun.