Mae'r cnau pysgod sofus poeth a sawrus wedi'u gorchuddio â chyfuniad o sesni Cajun a phupur cayenne. Mae'r cnau daear yn cael eu coginio mewn sgilet mewn ychydig bach o olew nes eu bod yn gynnes ac wedi'u gorchuddio'n dda gyda'r tymheredd.
Os yw'n well gennych blas Tex-Mex, trowch nhw gyda pheiriant chili neu roi halen wedi'i brofi os oes gennych chi hoff gymysgedd. Rwy'n credu y byddai sesiynau tymhorol mesquite neu hwylio tebyg yn gweithio hefyd. Gweler yr awgrymiadau arbenigol isod ar gyfer cyfuniad haearn cajun cartref heb halen.
Mae'r cnau daear sbeislyd yn gwneud byrbryd blasus ar gyfer plaid gêm neu wyliau diwrnod gêm.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy de o olew llysiau
- 1 1/2 llwy de o bowdwr chili (neu gymysgedd hwylio Cajun neu Creole)
- 1/4 llwy de o bupur cayenne (tir)
- 2 chwpan o gnau daear (sych wedi'i rostio, wedi'i halogi'n ysgafn neu heb ei halogi)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew llysiau mewn sgilet dros wres canolig.
- Ychwanegwch y blasu Cajun a phupur cayenne i'r olew a choginiwch, gan droi, am ychydig eiliadau.
- Ychwanegwch gnau daear i sgilet a choginiwch am 2 i 3 munud. yn troi yn gyson. Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell.
- Cadwch y cnau daear sbeislyd am hyd at 3 wythnos mewn cynhwysydd sydd wedi'i orchuddio'n dynn.
Cynghorion Arbenigol
- I wneud cymysgedd hapus Cajun cartref, cyfuno 2 lwy fwrdd o powdryn nionyn, 2 llwy fwrdd o paprika daear, 1 1/2 llwy fwrdd o bowdwr garlleg, 1 1/2 llwy de o de defa sych, 3/4 llwy de o fwynen dail sych, 1 llwy de o powdr chili, 1/2 llwy de o pupur du newydd ffres mewn powlen. Cymysgu'n drylwyr. Defnyddiwch 1 llwy de o'r cyfuniad hwn yn y rysáit ynghyd ag 1/4 i 1/2 llwy de o halen, neu i flasu.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 875 |
| Cyfanswm Fat | 77 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 39 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 84 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 13 g |
| Protein | 38 g |