Gellir defnyddio pecans candied mewn amrywiaeth o ffyrdd, ond p'un a ydych chi'n eu hychwanegu at salad, eu bwyta ar eu pennau eu hunain fel byrbrydau, neu eu cwmpasu mewn siocled ar gyfer trin melys, maent yn syfrdanol. Mae'r rysáit hon yn gwisgo'r pecan i berffeithrwydd ac yn cael ei gyfuno â chymysgedd melys i gymryd y cnau melys yn ffres. Mae croeso i chi ddefnyddio'r rysáit hwn ar gyfer cnau candied eraill fel almonau, cnau Ffrengig neu Gigenni.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan hanner haul
- 2 llwy de o olew llysiau
- 1 cwpan siwgr gronnog
- 1 llwy de sinamon
- 3/4 llwy de o halen
- 1/4 dŵr cwpan
- 1 darn llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Rhowch pecans ac olew mewn padell pobi fflat; troi nes bod pecans wedi'u gorchuddio. Rostio mewn ffwrn 300F 20 i 25 munud, gan droi'n aml. Cwl.
- Cyfuno siwgr, sinamon, halen a dŵr mewn sosban; coginio, cymysgu'n gyson, dros wres canolig nes bod siwgr yn cael ei diddymu.
- Bowch i 236F o thermomedr candy, neu i gam bêl meddal. *
- Tynnwch o'r gwres; cymysgu mewn vanilla. Ychwanegu pecans a'i droi nes bod y gymysgedd yn hufenog.
- Trowch allan ar bapur cwyr a defnyddiwch fforc i wahanu pecans.
* I Brawf ar gyfer Cam Bêl Meddal
Mae ychydig o surop wedi ei ollwng i mewn i ddŵr oer yn ffurfio pêl ond mae'n ddigon meddal i'w fflatio wrth ei godi gyda bysedd (234F i 240F).
Cynghorau Coginio a Dirprwyon Cynhwysion
Gellir gwella pecans candied i ychwanegu sbeis, melys neu unrhyw beth rhyngddynt. Trowch y rhain gyda llugaeron i gymysgu mewn blas tart. Ychwanegwch ychydig o sbeis pwmpen neu ewin ar gyfer ychwanegiad aromatig i flas ysmygu'r pecans wedi'u rhostio. Eu gwasanaethu mewn bag sofen wedi'i sicrhau gyda phow a tag enw ar gyfer anrheg melys i unrhyw ffrind, aelod o'r teulu neu gydweithiwr. Efallai y byddwch hefyd yn ystyried eu rhoi mewn caniau tuniau Nadolig gyda phapur meinwe ar gyfer anrheg sy'n aros yn ffres yn y cynhwysydd gwyllt ymchwiliadwy. Mae jariau Mason yn ffordd dda arall o storio candans candied.
Defnyddiau Pecan Candied
Defnyddir pecans cuddiog i ben y pasteiod pecan, ond gellir eu defnyddio hefyd i ben y caserol tatws melys, yn ogystal â chawsiau meddal megis bri, gorgonzola neu gaws glas. Fe allech chi hefyd wneud brechdan brecwast melys trwy gyfuno cig moch wedi'i goginio'n frisp a chaws Havarti gyda phecynnau candied rhwng tost sinamon. Ychwanegu wy wedi'i ffrio am fwy o brotein.
Storio Pecan Candied
Gellir cadw pecans candied ar dymheredd yr ystafell, ond mae angen eu storio mewn cynhwysydd cylchdro. Byddant yn para hyd at 2-3 wythnos os ydynt wedi'u selio'n iawn. Mewn oergell rhwng 32 a 40F, unwaith eto mewn cynhwysydd araf, mae bywyd storio pecan yn cynyddu'n ddramatig, rhwng wyth i ddeg mis.
Os caiff ei rewi, a'i gynnal mewn cynhwysydd clog, bydd candied pecans yn cadw unrhyw le o 18 mis i 2 flynedd. Bod ar dymheredd ystafell. Gan nad yw'r rysáit hon yn defnyddio wyau, gellir dadelfennu ac ail-rewi'r pecans candied hyn. Nid dyna'r rheswm dros ryseitiau sy'n defnyddio wyau yn y rysáit pecanog candied.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 277 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 0 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 3 g |