Coginiwch â Banana Leaf

Mae dail Banana yn gwasanaethu llawer o ddibenion mewn coginio Asiaidd, o ychwanegu blas at fwydydd wedi'u coginio y tu mewn iddynt, i'w defnyddio'n syml fel cefndir lliwgar ac egsotig ar gyfer platiau a platiau plastig. Mae dail banana yn hyfryd, yn hwyl i'w ddefnyddio, ac yn hawdd i'w coginio! Darganfyddwch sut i brynu dail banana, sut i goginio gyda nhw, sut i addurno'ch platiau gyda nhw, a sut i storio dail banana ychwanegol i'w ddefnyddio y tro nesaf.

Dyma sut:

  1. Prynu Dail Banana

    Mae dail banana yn rhad iawn i'w prynu - ychydig ddoleri am becyn mawr. Prynwch banana yn gadael bagiau plastig mawr, ffres neu wedi'u rhewi yn eich archfarchnad Asiaidd leol (edrychwch ar y rhewgell os na allwch ddod o hyd iddyn nhw ar y silff neu yn yr adran cynnyrch).

  2. Coginio gyda Dail Banana

    Gellir defnyddio dail banana ar gyfer pobi "lapio" - yn yr un modd y byddech chi'n defnyddio ffoil tun neu bapur darnau. Fodd bynnag, nodwch fod dail banana yn beryglus (yn wahanol i ffoil tun), felly gall rhai o'r "saws" neu suddiau o'ch eitem fwydo drwyddo draw. Felly, mae'n syniad da gosod eich pecynnau "taflen banana" mewn dysgl caserol gwydr, neu hambwrdd sydd ag ochrau arno, fel na fydd y sudd yn diflannu i waelod eich ffwrn.

  3. Dail Banana ar gyfer Grilio / Barbeciw:

    Gallwch hefyd ddefnyddio dail banana fel math o "mat" ar gyfer ffiledau pysgod bregus, berdys llai neu lysiau sydd â pherygl o syrthio drwy'r gril. Yn syml, gosodwch ddarn o dail banana ar eich gril, yna coginio'ch eitemau bwyd ar ei ben (fel y byddech chi gyda ffoil tun). Bydd y dail banana yn troi'n wyrdd llachar ar y dechrau, yna'n frown wrth i chi goginio. Bydd yn rhoi syniad da o flas i'ch bwyd sy'n ddymunol iawn.

  1. Dail Banana am Wasanaeth:

    Mae dail Banana hefyd yn gwneud cefndir hyfryd ar gyfer gwasanaethu gwahanol brydau Asiaidd - ardderchog ar gyfer platiau plaid neu fwydydd bysedd. Gellir eu gwneud hefyd mewn Cychod Banana Leaf fel y gwelir uchod - yn wych am weini salad, reis, pysgod a llestri eraill. Neu, cwtogwch daflen banana yn unig (rinsiwch yn dda gyda dwr poeth a chadwch sych) a'i ddefnyddio i linell plat, gwelen neu bowlen. Mae dail Banana yn gwisgo'r dysgl, gan ychwanegu cyffwrdd egsotig i unrhyw rysáit Thai neu Asiaidd.

  1. Bwyta ar Banana Leaf!

    Efallai mai dyma'r rhan fwyaf o ddefnyddio dail banana wrth goginio - bwyta oddi arnyn nhw! Gellir cyflwyno unrhyw ddysgl sydd wedi'i goginio mewn dail banana yn / arno - yn wir, mae hyn yn golygu bod y pryd yn fwy hardd i weini a bwyta. Mae hefyd yn gwneud cychwyn cystadleuol gwych mewn partïon cinio ! Am enghraifft o rysáit dda i wneud hyn, edrychwch ar fy: Pysgod Thai mewn Pecynnau Leaf Banana.

  2. Storio Dail Banana:

    Fel rheol, bydd gennych ddail sydd ar ôl ar ôl i chi orffen gwneud eich rysáit neu wasanaethu eich bwyd, gan eu bod yn cael eu gwerthu mewn pecynnau mawr. Er mwyn cadw'r gweddill i'w ddefnyddio yn nes ymlaen, gwnewch yn siâp mewn plastig (bydd bag plastig yn ei wneud, wedi'i ddiogelu gyda elastig), a'i gadw yn y rhewgell. Dim ond tua 30 munud y mae dail Banana yn ei gwneud yn ofynnol i daflu, felly mae hwn yn ffordd hwylus i'w cadw'n ffres. Os ydych chi'n eu defnyddio o fewn wythnos, storio nhw (wedi'i lapio mewn plastig) yn yr oergell.

Cynghorau

  1. Defnyddiwch siswrn i dorri dail banana i'r maint sydd ei angen arnoch, yn dibynnu ar eich rysáit. Ar gyfer lapio a phacio eitemau bwyd, bydd angen "taflen" neu ddalen fawr arnoch. Rhowch ddigon ar gyfer un sy'n gwasanaethu yng nghanol y dail, yna plygu fel siâp i wneud pecyn sgwâr.
  2. Mae dail Banana hefyd yn wych ar gyfer stemio, gan ei bod yn caniatáu i'r stêm dreiddio'r bwyd y tu mewn neu ar ei ben ei hun. Gallwch ddefnyddio dail banana i linio stêm neu i lapio'ch bwyd ac yna ei stemio.
  1. Pecyn dail banana "diogel" gyda chig dannedd wedi'u mewnosod a'u gwehyddu drwy'r dail. Neu rhowch y pecyn "seam-side" i lawr i'w gadw rhag agor.
  2. Syniadau ar gyfer pobi gyda dail Banana: Ceisiwch lapio i fyny rhywfaint o gyw iâr, pysgod neu fwyd môr, neu gigoedd eraill mewn dail banana a'u pobi yn y ffwrn. Yn gyntaf, cymysgwch ychydig o Giwt Curry, yna ymlacio yn y dail (mae pecynnau siâp sgwâr yn haws i'w gwneud). Sicrhewch y pecyn gyda chig dannedd, neu rhowch y pecyn "seam-side" i lawr i'w gadw rhag agor wrth ei bobi. Ar gyfer ryseitiau sy'n defnyddio dail banana, gweler y dolenni isod ...
  3. Gellir compostio dail banana pan fyddwch chi'n orffen eu defnyddio.