01 o 06
Beth yw Ffrwythau'r Ddraig?
Leah Maroney Mae ffrwythau'r Ddraig, a elwir hefyd fel pitaya neu'r pîl mefus, yn ffrwythau trofannol hardd sy'n melys ac yn ysgubol. Mae'n blasu ychydig fel croes rhwng ciwi a gellyg .
Er y gallai edrych yn ofnus, mae torri a pharatoi'r ffrwythau egsotig hwn yn hawdd. Gallwch fwynhau ei fwyta mewn salad ffrwythau, gellir ei ddefnyddio i greu diodydd a pwdinau blasus, ac mae'n fyrbryd iach, iach ar ei ben ei hun.
Mae ffrwythau'r Ddraig yn cael eu tyfu yn Ne-ddwyrain Asia, Mecsico, Canolbarth a De America, ac Israel. Mewn gwirionedd mae'r planhigyn yn fath o gactws y genws Hylocereus, sy'n cynnwys dim ond tua 20 o rywogaethau gwahanol.
Daw'r ffrwythau mewn tri lliw. Mae gan ddau fath groen pinc, ond mae gan un cnawd gwyn tra bod y llall yn goch. Mae gan yr amrywiaeth arall groen melyn gyda chnawd gwyn.
Ffrwythau'r Ddraig yw isel mewn calorïau ac yn cynnig nifer o faetholion, gan gynnwys Fitamin C, ffosfforws, a chalsiwm. Mae hefyd yn cyflenwi llawer o ffibr a gwrthocsidyddion.
02 o 06
Sut i Ddewis a Storio Ffrwythau'r Ddraig
Leah Maroney Gellir dod o hyd i ffrwythau'r Ddraig yn ystod y flwyddyn, er bod y tymor yn gorffen yn yr haf ac yn parhau i ddechrau'r hydref. Mae ei croen sy'n edrych yn gnarly yn ei gwneud hi'n hawdd i'w gweld mewn unrhyw farchnad cynnyrch.
I ddewis ffrwythau dragon aeddfed, edrychwch am groen disglair, hyd yn oed. Mae rhai blemishes ar y croen yn normal, ond os oes gan y ffrwythau lawer o fylchau, efallai y bydd yn or-rise.
Cynnal ffrwythau'r ddraig yn eich palmwydd a cheisiwch wasgu'r croen gyda'ch bawd neu'ch bysedd. Dylai roi ychydig, ond ni ddylai fod yn rhy feddal neu'n fliniog. Os yw'n gadarn iawn, bydd angen aeddfedu am ychydig ddyddiau.
Storio Ffrwythau'r Ddraig
Gall ffrwythau dragon ysgafn eistedd ar y cownter am ychydig ddyddiau. Er mwyn ei storio'n hirach, rhowch y ffrwythau mewn bag plastig wedi'i selio a'i storio yn yr oergell. Gall y ffrwyth hwn godi blasau ac arogleuon bwyd arall, felly mae'r amddiffyniad yn angenrheidiol.
Peidiwch â thorri ffrwythau'r ddraig nes eich bod yn barod i'w fwyta. Ar ôl ei dorri, mae angen ei oeri mewn cynhwysydd wedi'i selio'n dynn yn union fel y rhan fwyaf o ffrwythau wedi'u torri. Gall aros yn ffres am ddiwrnod, o bosibl ychydig yn hirach, yn dibynnu ar ba mor aeddfed ydyw. Unwaith y bydd y cnawd yn dechrau troi'n frown ac yn cael mushy, mae'n amser ei daflu.
03 o 06
Sut i Torri Ffrwythau'r Ddraig
Leah Maroney Bydd ffrwythau'r Ddraig yn torri'n eithaf hawdd. Gall y cnawd y tu mewn fod yn wyn neu'n goch a bydd gan y ddau hadau bach du sy'n fwyta, yn union fel ffrwythau kiwi.
- Rhowch ffrwythau'r ddraig ar fwrdd torri neu arwyneb glân arall.
- Torrwch y ffrwythau yn syth i lawr y canol gyda chyllell miniog.
- Yna gellir rhannu'r ffrwyth yn ddwy adran.
04 o 06
Sut i Wahanu'r Cig
Leah Maroney Mae dileu cnawd ffrwythau yn eithaf syml ac yn debyg i afocado. Sylwch nad yw'r croen yn fwyta.
- Rhedeg llwy fwrdd o amgylch cylchedd pob adran i wahanu'r cnawd o'r croen.
- Gan ddefnyddio'r llwy, codi'r cnawd allan o'r croen a'i roi ar y bwrdd torri.
- Cadwch y croen i wasanaethu, os dymunwch.
Hefyd fel avocado, bydd rhai cefnogwyr ffrwythau'r ddraig yn bwyta'r cnawd yn syth o'r croen. Dyma'r cynhwysydd perffaith ar gyfer byrbryd cyflym, dim ond tynnu llwy a chodi.
05 o 06
Sut i dorri Ffrwythau'r Ddraig
Leah Maroney - Trowch y twmpath o gnawd drosodd, gan edrych am unrhyw groen pinc gweddilliol. Os oes unrhyw groen, ei dorri i ffwrdd, gan nad yw'r croen yn iach i'w gludo.
- Nawr gallwch chi dorri'r cnawd. Mae ciwbiau'n gweithio'n dda ar gyfer bwyta'r ffrwythau yn ffres, ond fe allwch chi ei dorri mewn unrhyw fodd.
Oes gennych chi baller melon? Defnyddiwch hi i gael gwared ar gig ffrwythau'r ddraig i greu peli bach hwyliog sy'n wych i nibble arno.
06 o 06
Sut i Fwynhau Ffrwythau Draig Ffres
Leah Maroney Os dymunir, gallwch ddychwelyd ciwbiau ffrwythau i mewn i'r gragen croen i wasanaethu, neu yn syml, trosglwyddo i fys gweini a mwynhau. Mae ciwbiau ffrwythau'r ddraig yn adnabyddiad gwych i salad ffrwythau ffres gyda chwyth trofannol o Thai. Gellir ei wneud i mewn i saws neu surop i sychu pwdinau neu ei ychwanegu at salsa ffrwythau ar gyfer hyfryd haf.
Mae ffrwythau'r Ddraig yn parau yn berffaith gyda llestri pysgod, yn enwedig cors, tiwna, a mahi-mahi. Gweiniwch y ffrwythau yn gyfan gwbl ar yr ochr neu sychwch eich dysgl gyda saws neu salsa ffyrnig.
Mae blas melys ffrwythau'r Ddraig hefyd yn gwneud rhai diodydd blasus. Gallwch chi wneud sudd ffrwythau dragon yn gyflym gyda juicer neu ddefnyddio cnawd y ffrwythau. Rhowch gynnig arno mewn martini ffrwythau dragon hawdd neu fel smoothie blasus a hardd .
Unwaith y byddwch chi'n dysgu caru blas ffrwythau'r ddraig, byddwch chi'n meddwl am lawer mwy o ffyrdd i'w fwynhau. Cael hwyl a gweld beth all ei wneud gyda rhai o'ch hoff ryseitiau. Cofiwch ei fod yn parau'n dda gyda bron unrhyw ffrwythau trofannol, felly cymysgwch hi â mango, papaya, pinafal, neu beth bynnag yr hoffech.