Mae ŷd o hufen yn gwneud y llain gwenyn hwn yn llaith ac yn fwy blasus. Mae'r ŷd hefyd yn gweithredu fel melysydd naturiol, er y gallwch chi ychwanegu siwgr ychwanegol os ydych chi'n hoffi cornbren arbennig o felys.
Gweinwch y cornbread hwn ochr yn ochr â chili sbeislyd , ffa neu wyrdd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o grawn corn, melyn neu wyn
- 1 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 3 llwy de powdr pobi
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy fwrdd o siwgr, dewisol
- 1 cwpan llaeth menyn *
- 3 wyau mawr
- Gall 1 (tua 15 ounces)
- ŷd arddull hufen
- 4 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i doddi
Sut i'w Gwneud
- Gosodwch sosban beic sgwâr o 9 modfedd neu sgilet haearn. Ffwrn gwres i 425 F.
- Cyfunwch y cornmeal, blawd, powdr pobi, soda, halen a siwgr mewn powlen gymysgu mawr.
- Mewn powlen arall, cwisgwch y llaeth * a'r wyau gyda'i gilydd; cymysgwch y menyn ŷd a thoddi arddull hufen.
- Trowch y cynhwysion gwlyb i mewn i'r cynhwysion sych hyd nes eu cymysgu.
- Llwythau i mewn i'r padell pobi neu skilet haearn.
- Gwisgwch am 20 i 25 munud, neu nes ei fod yn frown euraidd, a bydd y cornbread yn troi yn ôl pan gyffwrdd â bys yn ysgafn.
* Os nad oes gennych lai menyn, mesurwch 1 cwpan o laeth i mewn i gwpan mesur. Tynnwch 1 llwy fwrdd o'r llaeth a'i ddisodli gydag 1 llwy fwrdd o sudd lemwn neu finegr gwyn. Gadewch i'r gymysgedd sefyll am tua 10 munud.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Cornbread Caws Bacon - Ychwanegwch oddeutu 1/4 cwpan o bacwn crwmlyd i'r batter cornbread ynghyd â 1 cwpan o gaws cheddar wedi'i gratio'n haen. Yn ddewisol, ychwanegwch 1/4 cwpan o winwns gwyrdd wedi'u sleisio.
- Jalapeno a Cheese Cornbread - Ychwanegwch 1 cwpan o gaws caws caffar neu pupur wedi'i dorri'n ofalus a 4 i 6 llwy fwrdd o bupurau jalapeno wedi'u hadau'n fân (wedi'u hadu).
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 321 |
Cyfanswm Fat | 13 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 132 mg |
Sodiwm | 663 mg |
Carbohydradau | 45 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 9 g |