Mae hon yn frwdfrydig neu gaserol brecwast sy'n hawdd ei wneud y noson o'r blaen. Dim ond popiwch ef yn y ffwrn yn y bore, trowchwch rai tomatos ffres a rhywfaint o ffrwythau i fynd gyda'r caserol, arllwyswch y sudd a'r coffi, a bydd brecwast neu brunch yn cael ei weini.
Mae hon hefyd yn ffordd wych o ddefnyddio cig eidion corned sydd dros ben. Gellir ei wneud gyda ham ham wedi'i goginio hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 1 winwns fawr, wedi'i dorri'n fân (tua 1 1/2 cwpan)
- 1 llwy de o halen (wedi'i rannu)
- 1/2 llwy de o pupur du (wedi'i rannu)
- 1 (10 oz) pecyn sbinwr wedi'i rewi (gwasgu, lleithder gormodol wedi'i wasgu)
- 1 1/2 cwpan wedi'u coginio cig eidion corned wedi'u coginio
- pinsiwch nytmeg wedi'i gratio neu ddaear
- 6-7 cwpan o fara ciwbig (neu ddefnyddio bara rhyg golau)
- Mae 2 chwpan caws Cheddar ysgafn wedi'i drwsio (neu gyfuniad Cheddar a Monterey Jack)
- 2 1/4 cwpan llaeth
- 8 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd mwstard Dijon
Sut i'w Gwneud
Menyn gwres dros wres canolig-isel; rhowch winwnsyn tan dendr. Cychwynnwch mewn 1/2 llwy de o halen a 1/4 llwy de pupur, ynghyd â'r sbigoglys, cig eidion corned, a phinsiad o nytmeg. Dewch i gyfuno'n drylwyr. Rhowch o'r neilltu.
Torrwch fara mewn ciwbiau 1 modfedd. Chwistrellwch tua thraean o'r ciwbiau bara dros waelod padell pobi 9-by-13-by-2-modfedd neu gaserol bas 3-quart. Chwistrellwch tua thraean o'r cymysgedd sbigoglys dros y ciwbiau bara, yna taenellwch tua thraean o'r caws dros y gymysgedd sbigoglys.
Ailadroddwch yr haenau 2 fwy o weithiau.
Mewn powlen, chwistrellwch y llaeth, wyau a mwstard, ynghyd â'r 1/2 llwy de halen sy'n weddill a phupur llwy de 1/4. Arllwyswch dros y caserol. Tynnwch y bara ar y cyfan i ollwng y bara. Gorchuddiwch â ffoil ac oergell am o leiaf 8 awr neu hyd at 24 awr.
Tynnwch y strata o'r oergell a gadewch i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell am 25 munud.
Ffwrn gwres i 350 F
Gwisgwch y strata, heb ei darganfod, am 45 i 55 munud, nes ei fod yn frown euraid a'i goginio. Gadewch i sefyll 5 munud cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 418 |
| Cyfanswm Fat | 31 g |
| Braster Dirlawn | 17 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodiwm | 871 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 23 g |