Mae'r caserole yn gwneud prydau pob dydd blasus a boddhaol ar gyfer teuluoedd prysur. Gall pecynnau reis cyw iâr a microdonau rotisserie a brynwyd wneud y pryd hwn hyd yn oed yn haws i'w baratoi. Mae'r saws hawdd yn saws caws sylfaenol wedi'i wneud â llaeth a broth cyw iâr.
Gweinwch y ceser a ceserole reis gyda bisgedi a thomatos wedi'u sleisio ar gyfer cinio teuluol perffaith.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 llwy fwrdd menyn
- 1 cwpan wedi'i sleisio neu madarch wedi'i dorri
- Mae 1 criw o winwns werdd, wedi'u sleisio'n denau
- 4 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
- 1 1/2 cwpan o broth cyw iâr
- 1 cwpan llaeth neu hufen
- 1 1/2 cwpan caws Cheddar wedi'i dorri, wedi'i rannu
- 1/8 llwy de o pupur du newydd
- 1 llwy de o halen kosher, neu i flasu
- 2 ons o bysgod wedi'i dorri, wedi'i ddraenio
- 3 cwpan o reis wedi'i goginio
- 3 cwpan o gyw iâr wedi'i goginio wedi'i goginio
- 1 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri, dewisol
- 1 cwpan cwpan bara meddal
- 2 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi
Sut i'w Gwneud
Ffwrn gwres i 350 F
Gosodwch ddysgl caserol 2-quart bas.
Mewn ffwrn neu sosban fawr Iseldiroedd, toddi'r menyn dros wres canolig. Ychwanegwch y madarch a'i goginio am 2 funud, gan droi'n gyson. Ewch yn y winwns werdd a pharhau i goginio, gan droi, am 1 funud. Ewch â blawd nes ei gymysgu i mewn i'r cymysgedd menyn a llysiau. Ychwanegwch y broth cyw iâr a'i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus. Ychwanegwch y llaeth neu'r hufen, 1 cwpan o'r caws, halen, pupur, a phîn wedi'i draenio.
Coginiwch, gan droi, nes i gaws gael ei doddi. Ychwanegwch y reis, cyw iâr a phersli; cymysgu i gymysgu. Blaswch ac addaswch y tymheredd, fel bo'r angen.
Rhowch y cymysgedd cyw iâr a reis yn y caserol wedi'i baratoi a'i brig gyda'r 1/2 cwpan o gaws sy'n weddill. Trowch briwsion bara gyda'r menyn wedi'i doddi nes bod y mochyn yn cael eu diancio'n dda gyda'r menyn. Chwistrellwch dros yr haen caws.
Gwisgwch am 25 i 30 munud, nes bod y caserol yn bwlio o gwmpas yr ymylon ac mae'r brwynen bara wedi'i frownio.
Cynghorion Arbenigol
Gwnewch a rhewi briwsion bara am unrhyw amser y bydd eu hangen arnoch ar gyfer caserolau, cacennau crancod neu fagiau cig, neu gig bach. Torrwch bara sych dydd yn ddarnau a'i brosesu yn y prosesydd bwyd i wneud briwsion cywir. Rhowch y briwsion mewn bagiau rhewgell a'i storio yn y rhewgell. Os yw'r bara yn dal yn wlyb, ei daflu i mewn i ddarnau a threfnwch y darnau mewn un haen ar daflen pobi. Pobwch yn 325 F hyd nes bod y darnau yn sych a chrosglyd.
Amrywiadau
Anfonwch y cyw iâr gyda thwrci neu ham wedi'u coginio dros ben.
Ychwanegwch pys wedi'u rhewi neu bysgod a moron wedi'u dadwi i'r gymysgedd cyw iâr a reis.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Casserole Cyw Iâr a Brocoli Hawdd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1183 |
| Cyfanswm Fat | 62 g |
| Braster Dirlawn | 32 g |
| Braster annirlawn | 19 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodiwm | 1,473 mg |
| Carbohydradau | 105 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 49 g |