Pan rannodd darllenydd sy'n seiliedig ar Atlanta rysáit hon gyda Giora Shimoni, fe'i gelwir yn "Souffle Egg". Ond nid yw'r dysgl hwn mor ffyrnig fel cawl - nid oes angen chwipio gwynod wyau, ei hun yn ddysgl souffl, neu i boeni am y ddysgl sy'n disgyn. Meddyliwch am y dysgl kosher ysgafn a chaws hwn fel croes rhwng ffitata a chwiche, wedi'i wneud yn gwregys, wrth gwrs. Wedi'i lenwi â madarch a chylchoedd tomato â'i gilydd, mae'n berffaith i brunch teulu, wedi'i weini gyda bageli ffres a salad ffrwythau. Neu gwnewch chi bryd bwyd nos hwyr, pan fydd brecwast ar gyfer cinio yn ddelfrydol.
Gwnewch Ffrwythau: Ar gyfer cinio ysgafn a wasanaethir i'r fresco, rhowch sleid o'r cwiche hwn heb ei saethu â salad, fel yr Avocado, Hearts of Palm, Edamame a Za'atar Salad . Am fwy o bryd bwyd, ychwanegwch gwpan o gawl, fel y Morot Roasted, Apple, a Soupy hwn, neu y Soup Sboncen Purein Butlysut sy'n hawdd ei addasu. Ar gyfer pwdin, cynnigwch y Cacen Haen Gwydig Gyfan hon gyda Mefus ac Hufen , ynghyd â the neu goffi.
Wedi'i ddiweddaru gan Miri Rotkovitz
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan blawd
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- Dash o bupur du (newydd ffres)
- 6 wyau mawr
- 1 cwpan
- caws bwthyn
- 2 cwpan (8 uns neu 250 gram) caws wedi'i gratio
- 1/2 ffon (2 ounces neu 60 gram) menyn (wedi'i doddi a'i oeri)
- 1 winwnsyn bach (wedi'i dorri'n fân)
- 4 ons (115 gram) madarch (wedi'i sleisio)
- 1 tomato (wedi'i sleisio)
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° F (180 ° C). Gosodwch ddysgl caserol 9x2-modfedd neu ddysgl chwiche.
2. Mewn powlen fawr, gwisgwch y blawd, powdr pobi , halen a phupur at ei gilydd. Rhowch o'r neilltu.
3. Mewn powlen fawr arall, guro'r wyau. Ychwanegwch y caws bwthyn, caws cheddar, menyn wedi'i doddi, nionyn a madarch. Cymysgwch yn dda.
4. Chwiliwch yn y gymysgedd blawd, gan gymysgu'n dda nes bod y blawd wedi'i ymgorffori'n llwyr. Arllwyswch y gymysgedd yn y dysgl caserol paratowyd.
5. Trefnwch y taflenni tomato ar ben y cwiche a'u gwthio ychydig i'r wyneb. Chwistrellwch y cwiche yn gyfartal â'r persli.
6. Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 40 munud, neu hyd nes y bydd y cwiche wedi'i osod, mae'r brig yn euraidd, ac mae profwr wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan yn lân. Caniatewch i orffwys am 5 i 10 munud cyn ei dorri'n lletemau a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 304 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodiwm | 570 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 16 g |