Couscous Cnau Coco-Calorïau

Er bod couscous yn edrych fel math o reis, mewn gwirionedd mae'n pasta - peli bach bach o pasta semolina. Dechreuodd Couscous yng Ngogledd Affrica ac mae'n staple ar fyrddau Moroco a Tunisiaidd, yn ogystal â gwledydd eraill cyfagos a rhannau o'r Dwyrain Canol.

Yn draddodiadol, couscous yn cael ei baratoi trwy stemio, ond yr hyn a ddarganfyddwn yn ein marchnadoedd lleol, yn y bôn, yw couscous ar unwaith. Mae'r dull coginio yn syml iawn - ar ôl i'r hylif gael ei ferwi, ychwanegwch y cwscws, ei orchuddio a'i dynnu o'r gwres. Gadewch eistedd am bum munud, ac yna mae gennych chi - y sylfaen ar gyfer amrywiaeth o brydau blasus. Oherwydd hyn, mae'n gwneud dysgl ochr hyfryd a chyflym a gellir ei gyfuno ag amrywiaeth eang o lysiau, ffrwythau neu gnau, yn ogystal â chig, cyw iâr neu bysgod cregyn gyda'i gilydd ar gyfer pryd un blas.

Mae'r rysáit hon yn syml iawn, gan ddefnyddio llaeth cnau coco ysgafn fel rhan o'r hylif coginio (i arbed braster a chalorïau) a gwasgariad bach o winwns werdd i'w roi lliw yn ogystal â rhywfaint o fyrder i wrthsefyll y blas cnau coco melys.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 cwpan llaeth cnau coco ysgafn
• 1/2 o ddŵr cwpan
• 1/4 cwymp o halen
• 1 cwpan couscous plaen heb ei goginio
• 1
• nionyn werdd , rhannau gwyrdd gwyn a golau, wedi'u torri (tua 2 llwy fwrdd)

Sut i'w Gwneud

1. Arllwyswch y llaeth cnau coco, dŵr a halen i mewn i sosban canolig. Dewch â'r cymysgedd i ferwi dros wres canolig-uchel.
2. Arllwyswch y couscws i'r gymysgedd llaeth cnau coco, tynnwch o'r gwres, gorchuddiwch y pot gyda chaead, a'i ganiatáu i eistedd am 5 munud.
3. Ychwanegwch y winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri i'r couscous, a rhowch fforch gyda fforc.
4. Gweinwch fel dysgl neu brig ochr gyda llysiau, cig neu bysgod ar gyfer entri cyflawn.

Yn gwasanaethu 5

Ar Gyfer Calorïau Gwasanaeth 130

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	229
Cyfanswm Fat	12 g
Braster Dirlawn	10 g
Braster annirlawn	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	130 mg
Carbohydradau	27 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)