Mae bara'r Pasg yn symbol o dorri'r Lenten yn gyflym ar fore y Pasg. Mae yna lawer o fathau o fysiau bara, cyfoethog, burum y Pasg wedi'u pobi gydag wyau, rhesins a siwgr. Mae'n ymddangos bod gan bob dinas ei arbenigedd, ond maent yn debyg iawn i'w gilydd, blawd gwyn, citronat, rhesins, almonau gwyn a lemwn neu fanila.
01 o 07
Bara'r PasgMae'r bara Pasg mwyaf cyffredin yn cael ei lenwi â rhesinau, cnau, a lemwn a'i chwistrellu â "Hagelzucker" neu "Perlzuker" (agregau siwgr caled sy'n debyg i ferch wedi'u rhewi). Rhowch gynnig ar y rysáit hwn sy'n defnyddio blawd protein-isel fel blawd crwst (neu blawd a werthir yn yr UD De) i'w gwneud yn debyg i gacennau, a'i lenwi â chogen lemon, cyrens a almonau.
02 o 07
CywasguBara'r Pasg o Aachen a'r ardal gyfagos yw Pysgod Coch, sydd wedi ei bobi ers yr Oesoedd Canol. Yn ychwanegol at y cynhwysion arferol, mae menyn a Kandis neu giwbiau siwgr yn cael eu pen-glinio i'r toes cyn pobi. Nid oedd y Poschweck bob amser yn rhywbeth y mae'r pobyddion yn y ddinas yn mwynhau pobi. Fe'u gorfodwyd gan arweinwyr y ddinas i gacen y bara hwn a'u rhoi i ffwrdd i'w cwsmeriaid am ddim. Fe geisiodd roi'r gorau i'r rhoddion hwn sawl gwaith yn y 1750au, 1795 a 1846. Arweiniodd y beicwyr y trychinebau hyn at dermau trigolion y ddinas a phob tro, gorfododd y ddinas y pobyddion i barhau i bobi'r "Freibrot". Yn olaf, yn 1888, caniatawyd i'r beicwyr roi'r gorau i roi'r bara, sydd bellach yn cael ei werthu'n lleol.
03 o 07
Attendorner Osterbrot - OstersemmelRoedd Attendorf yng Ngogledd Rhine-Westphalia yn aelod o Gynghrair Hanseatic yn yr Oesoedd Canol. Yn yr wythnos cyn y Pasg, mae bara arbennig " Mischbrot ," wedi'i wneud o fwyd gwenith a rhygyn gyda blas carafan . Mae'n dail hir gyda slitiau ar y naill ochr neu'r llall i wneud yr hyn sy'n debyg i bysgod pysgod, y pysgod yn symbol Cristnogol. Daw'r darnau hyn i'r eglwys ar brynhawn Sadwrn Sanctaidd i gael eu bendithio gan yr offeiriad. Ar ôl y "Semmelsegnen", mae'r dref gyfan yn cymryd rhan mewn pedwar, tanau Pasg mawr ar fryniau o gwmpas y dref.
04 o 07
Gebildbrot - Lluniau Bread
Roedd yn rhaid i addysgu Cristnogol yn yr Oesoedd Canol ddibynnu ar luniau a symbolau, gan fod y boblogaeth yn anllythrennol i raddau helaeth. Defnyddiwyd "Gebildbrot" neu "Sinngebäck" neu "Bildgebäck" cyn amserau Cristnogol a chredir eu bod yn cael eu defnyddio mewn cults i symbylu cig amrwd a chynnig anifeiliaid. Cymerwyd y syniad hwn gan proselytizers Cristnogol i helpu'r paganiaid i addasu i'r grefydd newydd. Mae lluniau'r bara yn dangos pleidleisiau, addewidion, cyfeiliannau, ac offer, yn ogystal â symbolau ystyrlon o wyliau a gwyliau.
Y "Gebildbrote" mwyaf blaenllaw ar gyfer y Pasg yw'r pretzel, i ddangos cracion Crist, y groes, megis ar brennau croes poeth a bara melys y Pasg, cwnion y Pasg allan o faes bara neu siocled, yr wy, yr oen a'r Drindod (bara mewn tair rhan neu gyda seren tri phwynt - gweler Osterpinze) yn ogystal â haul a sêr.
Gall Gebildbrot fod yn melys neu'n sawrus ac yn cael ei fwyta'n ffres neu'n cael ei wneud i gael ei arbed fel cyllyll.
05 o 07
Swabian PalmbrezelWedi'i drin ar gyfer Sul y Pysgod, dydd Sul olaf y Carchar, gwneir yr esgyrn mawr hwn o fys melyn, burum ( fel hwn yma ). Yn hytrach na'i blygu, caiff y toes ei ffurfio yn rhaff hir, yn fwy trwchus yn y canol, wedi'i ffurfio yn pretzel ac yna caiff y rhan drwchus ei gipio neu ei siapio i mewn i res o bwyntiau. Mae hyn i symboli'r goron drain y mae Crist yn ei wisgo wrth groeshoelio.
06 o 07
Rholiau Almond-CrustedMae triniaeth melys yn berffaith ar y bore, mae'r rholiau hyn yn dechrau gyda sourdough ac yn cael criben gwenyn o wyau wyau, siwgr a phrydau almon. Mae ychydig yn ffyrnig bob dydd (er eu bod yn rhewi'n dda) na fyddwch chi'n colli'ch marc ym mbrydau'r Pasg gyda'r bontiau blasus hyn.
07 o 07
Rolliau Hadau PoppyMae'r modrwyau hyn yn llawn ffansi ac ar y Pasg, mae pobi yn rhoi wy wedi'i ferwi'n galed yn y ganolfan i ffurfio nyth. Mae ffurfio'r rholiau hyn mewn gwirionedd yn haws nag yr ydych chi'n ei feddwl gyda'r cyfarwyddiadau cam wrth gam hyn (gyda lluniau).