Mae'r cacennau caws cyfoethog hwn yn cynnwys gwydredd llus llus.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Crust:
- 1 1/2 cwpan crwban cracker graham
- 1/4 cwpan menyn (wedi'i doddi)
- 2 llwy de siwgr
- Ar gyfer y Llenwi:
- Caws hufen 1 bunt (wedi'i feddalu)
- Caws 2 fwthyn o fwthyn (hufen)
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 4 wyau mawr (ychydig yn guro)
- 6 llwy fwrdd cornstarch
- 6 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
- 1 1/2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 darn llwy de fanilla
- 1/2 cwpan menyn (wedi'i doddi)
- 2 cwpan hufen sur
- Ar gyfer y Glaze:
- 1 cwpan siwgr
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
- 1 cwpan dŵr
- 2 lwy de cwpan (ffres neu wedi'u rhewi; wedi'u rhannu)
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 325 ° F (165 ° C / Marc Nwy 3).
Cyfuno'r briwsion cracker graham, 1/4 cwpan o fenyn wedi'i doddi, a 2 llwy de siwgr; gwasgwch i waelod padell gwanwyn 10 modfedd.
Cyfuno caws hufen a chaws bwthyn mewn powlen gymysgu mawr; curo nes yn llyfn. Yn raddol, ychwanegwch 1 1/2 o gwpanau o siwgr gronnog, gan guro'n dda. Ychwanegwch wyau a curiad nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda. Ychwanegwch 6 llwy fwrdd o bren corn, blawd, sudd lemwn, a vanilla; troi yn dda.
Ychwanegwch 1/2 cwpan o fenyn wedi'i doddi a'r hufen sur, curo nes yn llyfn.
Arllwyswch i mewn i sosban gwanwyn 10-modfedd gyda chriben cracker graham (isod). (Rhowch sosban pobi bas ar rac y ffwrn waelod gyda rhywfaint o ddŵr poeth.) Crewch docyn caws yng nghanol y popty ar 325 ° F (165 ° C / Marc Nwy 3) am tua 70 munud, neu hyd nes y bydd yn gadarn o gwmpas ymylon. Tynnwch y ffwrn i ffwrdd a gadewch cacen caws yn oer yn y ffwrn am 2 awr.
Tynnwch y ffwrn a'i oeri yn llwyr.
Tynnwch o sosban; oergell. Pan fydd yn hollol oeri, top gyda gwydredd llus (isod).
Mewn sosban 1-quart cyfunwch 1 cwpan o siwgr a 2 lwy fwrdd o garn corn. Dewch i mewn i ddŵr. Llusen cwpan 1/2; ychwanegu at gymysgedd siwgr a dŵr. Coginio dros wres canolig, gan droi'n gyson, nes bod y cymysgedd wedi'i drwchus ac yn dechrau swigen. Parhewch i berwi'n ysgafn am oddeutu 2 funud, neu hyd nes y bydd cymysgedd gwydredd lasl yn glir. Cool yn llwyr.
Trefnwch lafa sy'n weddill dros ben y cacen caws wedi'i oeri. Arllwys gwydredd llus laser dros yr aeron cyfan. Wedi'i orchuddio'n dynn mewn oergell.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cacennau Caws Hoff: Twenty Cheesacakes Caws Am Unrhyw Achlysur
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 393 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodiwm | 279 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 7 g |