Mae'r cacennau cacennau melys blasus mawr hyn yn berffaith ar gyfer brecwast neu brunch arbennig, ac maen nhw'n hawdd eu paratoi. Mae caws Ricotta yn rhoi gwead gwych iddynt ac mae ychydig o sudd oren yn rhoi blas ychwanegol iddynt. Ac ychwanegwch y zest oren os ydych chi'n defnyddio orennau ffres.
Gweinwch y crempogau llus hyn yn boeth gyda phats o fenyn. Ychwanegu lletemau oren a'r surop oren hawdd, neu wasanaethwch y crempogau gyda'ch hoff surop am frecwast brecwast neu fwyd brunch. Mae surop Maple neu surop cwn aur yn ddewisiadau da.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1/4 soda pobi llwy de
- 1/4 llwy de halen
- 1 1/2 llwy fwrdd o siwgr
- 4 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 1/2 caws ricotta cwpan
- 1 wy mawr
- 1/2 cwpan sudd oren
- 1/3 cwpan llaeth
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- Llusen cwpan 3/4 (ffres)
- Dewisol: 1 i 2 lwy de o lefoedd oren
- Ar gyfer y Syrup Oren Gyda Llus:
- 2 cwpan o sudd oren
- 1/3 siwgr cwpan
- 2 llwy de o sudd oren
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1/4 darn llwy de o almon
- Dewislen vanilla 1/4 llwy de
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen, cyfunwch y blawd gyda powdr pobi, soda, halen, a 1 1/2 llwy fwrdd o siwgr. Mewn powlen arall, gwisgwch y menyn wedi'i doddi, caws ricotta, wy, 1/2 cwpan o sudd oren, llaeth, a 1/2 llwy de o fanila gyda'i gilydd. Cyfunwch y cynhwysion gwlyb a sych hyd nes eu cymysgu. Symudwch yn ysgafn yn y cwpan 3/4 o lafa a lwy de 1 neu 2 o sudd oren, os yn ei ddefnyddio.
Mewn sgilet neu grid, gwreswch olew llysiau dros wres canolig.
Rhowch ychydig o fwyd yn y sgilet poeth a'i ledaenu yn ysgafn â chefn y llwy. Os yw'r batter yn rhy drwchus, ychwanegwch fwy o laeth, ychydig ar y tro. Pan fydd swigod yn ffurfio ac yn popio ar ben y crempogau ac mae'r ymyl yn edrych yn sych, rhowch nhw drosodd. Coginiwch nes bod y ddwy ochr yn frown.
Cadwch nhw yn gynnes mewn ffwrn 200 F cynhesu tra byddwch chi'n coginio llwythi dilynol os byddwch chi'n eu gwasanaethu i gyd ar unwaith.
Syrup Oren Gyda Llus (Dewisol)
Mewn sosban dros wres canolig-uchel, cyfunwch y 2 cwpan o sudd oren gydag 1/3 cwpan o siwgr gronogedig, a 2 llwy de o frys oren wedi'i gratio'n fân. Dewch i ferwi tra'n troi, nes bod y siwgr yn cael ei ddiddymu. Lleihau'r gwres i ganolig isel a berwi'n ysgafn nes bod y gymysgedd yn cael ei ostwng gan hanner ac mae'n drwchus a syrupi. Ewch i mewn i'r 1 llwy fwrdd o fenyn, 1/4 llwy de o ddarnau almon, a 1/4 llwy de o ddarnau fanila. Ychwanegwch 3/4 cwpan o lafa ac yna ei dynnu o'r gwres.
Oeriwch y surop ychydig cyn ei weini gyda'r crempogau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 377 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodiwm | 463 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 11 g |