Mae'r rysáit llysieuol a llysieuol hwn ar gyfer cyri chickpea Indiaidd (cyrri ffa garbanzon) yn defnyddio cynhwysion wedi'u paratoi a'u tun fel y gallwch chi chwipio ar frys - mae'n rysáit hawdd iawn a chyflym iawn. Er ei fod yn defnyddio cynhwysion tun, byddwch chi'n ychwanegu llawer o sbeisys i roi blas coch Indiaidd i'ch chickpeas curried. Rwyf wrth fy modd â bwydydd Indiaidd, ac rydw i'n caru syniadau prydau syml a syml, felly mae'r cywion coch hawdd yma yn un o'm hoff seigiau, ac mae'n rysáit yr wyf yn ei gadw yn fy nghylchdro rheolaidd. Mae'n debyg y byddaf yn gwneud fersiwn o'r ddysgl hon tua unwaith y mis (rydw i bron yn ychwanegu spinach neu kale am hwb gwyrdd iach bach).
Gweini eich cywion criw dros reis gwyn neu frown wedi'i stemio neu grawn cyflawn arall i'w wneud yn fwyd llawn yn hytrach na dim ond ochr ochr, os hoffech chi.
Mae'r rysáit hwn yn llysieuol, fegan a heb glwten.
Gweld hefyd:
- Mwy o ryseitiau llysieuol Indiaidd
- Mwy o ryseitiau llysieuol
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1/2 cwpan
- broth llysiau
- 2 15 1/2 cannoedd cansiog unun (ffawn garbanzo), wedi'u draenio
- 1 llwy fwrdd powdr cyri
- 1 llwy fwrdd powdwr coriander neu dyrmerig
- 1 cwp cwpwl
- 3 llwy fwrdd o siwni wedi'i baratoi
- 2 15 1/2 o naws tuniau wedi'u tynnu yn y tomatos (nid oes angen i ddraenio)
Sut i'w Gwneud
Yn gyntaf, gwreswch olew olewydd dros wres canolig mewn sglod mawr neu sosban saws. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i sawi'r nionyn nes ei fod yn feddal, tua 3 i 5 munud.
Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a'u cymysgu i gyfuno'n dda. Gorchuddiwch, a chaniatáu i chi goginio am o leiaf 5 munud, gan droi weithiau, hyd nes ei gynhesu.
Fel llawer o ryseitiau bwyd Indiaidd, nid yw'r un hwn yn galw am unrhyw halen, gan ei bod yn dibynnu ar y cyfuniad o sawl sbeisys Indiaidd ar gyfer blas.
Os ydych chi'n defnyddio diet halenach, fodd bynnag, mae'n bosib y byddwch chi'n colli'r halen, felly ychwanegwch ychydig i mewn (mae bron i bob amser yn argymell yn gryf iawn halen môr neu halen kosher yn lle halen bwrdd rheolaidd).
Bydd y dysgl hon yn gwneud tua 6 gwasanaeth os ydych chi'n ei wneud fel pryd ochr. Os ydych chi'n bwriadu ei wasanaethu fel entree, fodd bynnag, cynllunio arni gan wneud yn agosach at 3-4 gwasanaeth.
Gweler hefyd: Mwy o syniadau cinio vegan heb glwten
Fel y rysáit chickpeas Indiaidd hwn? Dyma ychydig o fwy o ryseitiau bwyd Indiaidd a llysieuol i geisio:
- Rysáit sambar llysiau llysieuol
- Samosas llysieuol wedi'u pobi gyda phys a thatws
- Naws vegan cartref (llys gwastad Indiaidd)
- Llysiau sbeislyd Indiaidd Cymysg (Subji)
- Pakoras paneer ffred
- Tofu grisial wedi'i sbeisio yn Indiaidd
- Corbys criw llysieuol
- Aloo matar (tatws sbeislyd Indiaidd a phys
- Hyd yn oed mwy o ryseitiau bwyd Indiaidd llysieuol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 854 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 606 mg |
| Carbohydradau | 130 g |
| Fiber Dietegol | 29 g |
| Protein | 43 g |