Mae'r rysáit ymyrryd cyfoethog a blasus hwn yn berffaith ar reis poeth ar gyfer difyr. Mae'r cyfuniad o selsig sbeislyd, cyw iâr , tomatos, calonnau artisiog, ac olewydd yn wyliau ac yn egsotig, ond mae'n defnyddio bwydydd y gallwch eu canfod yn hawdd mewn unrhyw siop groser. Ac oherwydd ei fod yn coginio yn eich popty araf, does dim rhaid i chi wneud rhywbeth unwaith y bydd y bwyd yn y peiriant sy'n coginio i ffwrdd.
Selsig Sbaeneg yw Chorizo sy'n eithaf brasterog, ond yn blasus iawn. Sautewch y winwns a'r garlleg yn y tristiau a adawyd yn y sosban ar ôl i chi frownu'r chorizo. Byddant yn troi lliw melyn hardd oren ac yn tyfu blas y selsig.
Gweinwch y rysáit wych hwn dros reis brown poeth wedi'i goginio. Pâr gyda salad gwyrdd yn cael ei daflu gyda chaws feta a rhai madarch porcini wedi'u sleisio, neu fy hoff Salad Pears a Greens , ynghyd â gwydr braf o win coch Sbaeneg neu Portiwgaleg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 bunt chorizo selsig, wedi'i dorri
- 2 winwnsyn, wedi'u torri
- 4 clof arlleg, wedi'i dorri'n fân
- 2-1 / 2 bunnedd o gluniau cyw iâr heb eu croen, wedi'u torri i mewn i stribedi
- Mae 2 (14 ons) yn rhoi tomatos wedi'u tynnu â garlleg wedi'i rostio
- 1 llwy de o ddail sych oregano
- 1/4 llwy de pupur
- Gall 1 (6 ons) lunio tomato
- Gall 1 (14 unsawd) galon artisiog, ei ddraenio a'i dorri
- Gall 1 (4 ons) olifion du wedi'u sleisio, wedi'u draenio
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng, coginio'r chorizo nes bod rhywfaint o'r braster wedi rendro. Gosodwch y chorizo o'r neilltu.
- Coginiwch y winwns a'r garlleg yn y dripiau pan fyddant bron yn dendr, tua 4 munud.
- Cyfunwch y selsig, y winwns, y garlleg, y carthion, y cyw iâr, y tomatos, y oregano, y pupur a'r past tomato mewn crockpot 4 chwartel; cymysgu'n dda.
- Gorchuddiwch y popty araf a choginiwch yn isel am 7 i 9 awr neu nes bod y cyw iâr wedi'i goginio'n drylwyr i 165 ° F ar thermomedr cig. Ewch i mewn i'r calonnau artisiog ac olewydd a'u coginio'n isel am 10 i 15 munud yn hirach. Gweini reis wedi'i goginio'n boeth neu couscws.