Top 10 Ryseitiau Oxtail

Oxtails yw cynffon y fuwch. Efallai na fyddant yn torri cig eidion y byddech chi'n ei feddwl fel arfer i'w defnyddio, ond os ydych chi'n twyllo oxtails, rydych chi'n wirioneddol ar goll - maen nhw'n gwneud cawliau a stewiau gwych.

Dyma 10 ryseitiau oxtail blasus ar gyfer cawl, stiwiau a phrif gyrsiau. Dewiswch o fwydydd enaid oxtail, ryseitiau Oxtail Sbaeneg a dwyrain Ewrop Ewrop.

Os ydych chi'n cael trafferth dod o hyd i oxtails yn eich ardal leol, gallwch chi roi gwartheg cigog neu wddf cig eidion, asenen fer, shank neu esgyrn cawl amrywiol eraill, ond peidiwch â disgwyl blas mor eithaf. Fel gydag unrhyw rysáit, mae croeso i chi addasu'r rhain i ddiwallu anghenion a chwaeth eich teulu eich hun.

• 01 o 10

  Oxtail Braised

  Os ydych chi'n dysgu sut i goginio oxtails, ni allwch fynd yn anghywir gyda'r rysáit hon ar gyfer Oxtail Braised. Mae'n esbonio sut i goginio'r toriad hwn o gig yn araf iawn er mwyn ei gwneud yn dendr ac yn ffyrnig.

• 02 o 10

  Cinio Oxtails Gwlad

  Mae'r cyfuniad hwn o oxtails, gwin coch, saws Worcestershire, tymhorau a llysiau yn gwneud pryd blasus o deulu. Byddwch am baratoi'r oxtail y noson o'r blaen, ond hefyd yn caniatáu amser cyn y cinio i ychwanegu llysiau i'r llais.

• 03 o 10

  Cawl Oxtail Barley Gardd

  Cawl Oxtail yw bwyd cysur ar ei orau absoliwt. Byddwch chi'n dechrau'r cawl hwn yn y crockpot (sy'n helpu i wneud y cig yn fwy tendr) ac yna gorffen ei goginio ar y stôf. Cynlluniwch ar ddiwrnod llawn o leiaf i goginio hyn ... ond bydd yn werth chweil.

• 04 o 10

  Cawl Barlys Oxtail Dwyrain Ewrop

  Dyma fersiwn arall o'r cawl barlys oxtail, sef hwn yn un sy'n hysbysebu o ddwyrain Ewrop. Mae'n debyg i'r rysáit crockpot uchod, ond mae'n cynnwys llai o lysiau ac yn cymryd llai o amser i'w wneud.

• 05 o 10

  Crockpot Oxtail Stew

  Mae'r amser prepio ar gyfer y stew hynafol oxtail hwn yn llythrennol tua 15 munud, felly os ydych chi'n caniatáu ychydig o amser ychwanegol yn y bore, gallwch chi ychwanegu'r holl gynhwysion i'r crockpot a bod wedi sti ar gyfer cinio y noson honno.
  

• 06 o 10

  Bwyd Anime Oxtails Braised

  Mae cyfuno oxtails braised gyda moron, parsnips a chwip yn gwneud ar gyfer bwyd enaid blasus. Gweinwch y rysáit hwn gyda reis neu gyda datws mân.

• 07 o 10

  Steil Oxtail Eidalaidd (Guazzetto)

  Mae Guazzetto yn golygu "ysblannu â gwin" yn Eidaleg, ac mae'r stew hwn yn cynnwys dos iach o win coch. Yn draddodiadol, mae stwff oxtail Eidalaidd yn cael ei weini dros pasta (er y bydd tatws cudd, polenta neu hyd yn oed ciwbiau o fara yn ei wneud mewn pinsh).

• 08 o 10

  Saesneg Oxtail Stew

  Gan fod gan wartheg gynffon ym mhob gwlad, nid yw'n syndod dod o hyd i ryseitiau oxtail o'r byd, hefyd. Mae steil oxtail Saesneg yn cynnwys mwstard a seiri sych (os yw'n well gennych) yn hytrach na gwin coch.

• 09 o 10

  Oxtails Sbaeneg yn Saws Sherri

  Nid y Saeson yw'r unig rai i ddefnyddio seri gyda'u oxtails. Mae'r rysáit Oxtail Sbaeneg hon wedi'i goginio mewn popty pwysau, a dylid ei roi gyda datws wedi'u ffrio gartref.

• 10 o 10

  Steil Oxtail gyda Gwyrddon Brawn a Ffa Gwyn

  Gadewch ddigon o amser i wneud y tri elfen o'r pryd blasus hwn: steil oxtail, gwyrdd bras a ffa gwyn. Dyma'r bwyd cysur calonog y gaeaf pennaf.