Cwrdd â'r Croque-Monzah - rhyngosod caws wedi'i grilio â pizza a chlym wedi'i bennu. Cael amser anodd i ddychmygu beth rwy'n siarad amdano? Wel, dychmygwch pe bai sisen o pizza wedi trochi ar gaws wedi'i grilio ac yn deillio o hyn roedd y gorchudd blasus ffrengig hon yn berffaith ar gyfer briwshys dwr pan na allwch adael y tŷ.
Yn wahanol i'r croc-monsieur, mae hi'n fwy cymhleth, mae'r brechdan hwn yn dechrau fel gril ac yn dod i ben fel pizza. Mae'n gyflym, yn hawdd, ac yn syndod o drawiadol!
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Caws Grilled:
- 2 sleisen fara
- 2 llwy fwrdd llosgi Wisconsin mozzarella
- 1/2 llwy fwrdd tomato past
- 2 pats wedi'u halltu menyn, wedi'u meddalu
- 1 pinciwch powdr garlleg
- 1 pinsiwch halen
- Ar gyfer The Pizza Top:
- 1/2 llwy fwrdd tomato past
- 3 dail basil, wedi'u rhwygo
- 1 llwy fwrdd o Wisconsin Asiago, wedi'i chwythu
- 1/2 llwy fwrdd Wisconsin Parmesan, wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd o bupuronis bach
- 1 pliciwch chwistrell pupur coch
Sut i'w Gwneud
- Rhowch eich broiler i fyny yn gyntaf. Nesaf, dechreuwch drwy dorri'r past tomato ar un slice o fara.
- Top gyda mozzarella a'r gweddill o fara a menyn y tu allan. Chwistrellwch bob ochr â phowdr arlleg a halen a'i neilltuo.
- Cynhesu padell ffrio bach dros wres canolig ac ychwanegu'r brechdan. Gadewch iddo goginio am ychydig funudau ar bob ochr nes bod y tu allan i gyd yn ysgafn o euraid brown ac mae'r caws wedi'i doddi yn bennaf. Ar y pwynt hwn, tynnwch o'r padell ffrio a rhowch y frechdan poeth yn ofalus i daflen pobi.
- Ar y lliw ysgafnach o'r ddwy ochr, chwistrellwch ar y past tomato ac ychwanegu'r dail basil. Ar ben gyda asiago a parmesan a phupperoni. Chwistrellwch ychydig o frogion pupur coch a'i roi yn y ffwrn a'i gadewch.
- Unwaith y bydd y caws yn dechrau swigen ac mae'r top yn debyg i pizza, mae'n bryd ei dynnu allan o'r ffwrn. Gwnewch yn siŵr ei fod yn gadael iddo eistedd am ychydig funudau cyn torri i mewn iddo - fel na fydd y caws yn cwympo allan dros y lle! Mwynhewch!