Popular Street Food o Fietnam

Nid yw taith i Fietnam wedi'i chwblhau heb flasu bwyd y stryd. Gyda mudo a globaleiddio, mae llawer o brydau bwyd stryd Fietnameg wedi dod yn ffefrynnau poblogaidd ledled y byd.

Efallai mai Nodlau Cig Eidion Fietnameg eiconig neu Pho Bo yw un o'r prydau mwyaf adnabyddus a'r rholiau gwanwyn Fietnameg sydd wedi'u lapio mewn papur reis neu nad yw Cha Gio yn ddysgl arall sy'n gysylltiedig yn agos â'r wlad.

Gyda chynhwysion Fietnameg nawr yn hawdd eu cyrraedd yn Chinatowns ac archfarchnadoedd ledled y byd, gallwch chi baratoi'r ryseitiau bwyd stryd Fietnameg blasus hwn yng nghysur eich cegin.

• 01 o 04

  Rholyn Gwanwyn Fietnameg - Cha Gio

  Dechreuwch eich taith fwyd o Fietnam gyda'r rysáit hwn o Cha Gio. Gwnaed y rholiau gwanwyn traddodiadol hyn o Fietnameg yn wreiddiol ar gyfer breindal ac maent yn cynnwys rholyn gwanwyn o fewn rholyn gwanwyn. Yn chwistrellu llysiau a llysiau ffres, mae'n gryf ar flas yn ogystal â maetholion.

• 02 o 04

  Wings Cyw iâr Fietnameg

  Mae'r adenydd cyw iâr hyn yn ymgeiswyr da ar gyfer y barbeciw ond gellir eu rhostio mewn ffwrn neu grilio hefyd. Er y gall adenydd cyw iâr fod yn fwyd barbeciw traddodiadol, mae'r adenydd cyw iâr Fietnameg hyn yn cael eu marinogi er mwyn rhoi twist unigryw de-ddwyrain Asiaidd i'r blas.

• 03 o 04

  Saws Dipio Fietnameg - Nuoc Mam Cham

  Mae'r saws dipio poblogaidd Fietnameg yn gyfuniad o sudd cnau coco, saws pysgod, sudd calch, finegr reis, chilies a garlleg. Mae'n mynd yn dda gyda'r rhan fwyaf o brydau ar y fwydlen Fietnameg, ac mae'n bendant yn ychwanegu haenau o flas i'r adenydd cyw iâr y Cha Gio a'r gril.

• 04 o 04

  Cawl Nwdel Cig Eidion Fietnameg - Pho Bo

  Credir bod rhai wedi bod yn etifeddiaeth o stwff eidion Ffrengig neu pot au feu, y Fietnameg Mae Pho Bo yn un o brydau gorau Fietnam. Mae sleisys o gig eidion amrwd ynghyd â briwiau ffa, mintys a dail basil yn cael eu gweini gyda nwdls mewn cawl poeth berwi, a'u coginio hyd yn oed wrth iddynt gael eu bwyta.