Os ydych chi'n hoffi tatws melys, yna byddwch wrth eich bodd â'r rysáit pwdin tostws melys blasus blasus hwn. Mae tatws melys wedi'i gymysgu â wyau, siwgr, sinamon, cnau cnau, ewin, sinsir a llaeth poeth ac yna eu pobi nes eu gosod.
Wedi'i wneud mewn cwpanau unigol, mae'r cwstard sbeisiog hwn yn berffaith ar gyfer pwdin teulu neu achlysur arbennig. Addurnwch bob pwdin gyda aeron neu savans candied, neu brig gyda hufen chwipio a sosban o saws caramel i ychwanegu cyffwrdd arbennig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 3/4 cwpan o laeth cyfan
- 3 wyau mawr
- 1 cwpan o datws melys puro
- 1/3 siwgr cwpan
- Dash o halen
- 1/2 llwy de sinamon
- Dash o nytmeg
- Dash o ewin
- Dash o sinsir
- 5 i 6 cwpan dŵr
- Garnish: nytmeg ffreslyd neu sinamon ar gyfer topio
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F. Menyn chwech cwpan cwstard 5- i 6-ounce; gosod cwpanau mewn pobi mawr neu rostio.
- Cynhesu'r llaeth nes boeth; eu neilltuo a'u cadw'n gynnes.
- Mewn powlen gymysgu, guro'r wyau'n ysgafn. Ychwanegwch y tatws melys, siwgr, halen, sinamon, nytmeg, ewin a sinsir. Chwisgwch mewn llaeth a chiwt nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Arllwyswch i'r cwpanau cwrtard paratowyd.
- Cynhesu 5 i 6 cwpan o ddŵr nes i stemio a bron efelychu.
- Rhowch y badell rostio gyda chwpanau cwstard yn y ffwrn poeth a llenwch y sosban gyda'r dŵr poeth iawn nes bod y dŵr tua hanner ffordd i fyny ochr y cwpanau cwstard. Byddwch yn ofalus i beidio â arllwys dŵr i mewn i'r cwstard.
- Pobwch am 25 i 30 munud, nes bod yr ymylon yn gadarn. Bydd canolfan y custards yn dal i fagu ychydig. Gadewch ychydig mwy o amser os ydych chi'n defnyddio cwpanau cwstard mwy, ac yn edrych yn fuan os ydych chi'n defnyddio cwpanau bach neu bas iawn.
- Tynnwch y cwpanau o'r baddon dŵr yn syth a'u rhoi ar rac wifren i oeri. Ar ôl ei oeri, gorchuddiwch y cwstardau gyda lapio plastig a'u rheweiddio am o leiaf 1 awr. Gellir cadw'r cwstardau, eu gorchuddio, yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod.
Ryseitiau Custard Eraill
Pe bai pwdin y cwrtard tatws melys hwn yn llwyddiant efallai yr hoffech roi cynnig ar rai o ryseitiau cwstard eraill. Mae'r cwstard pobi ffasiwn hwn â dim ond pedair cynhwysyn ac ni allent fod yn haws i'w wneud; mae'r ychydig nytmeg ar y diwedd yn gwneud hwn yn fersiwn glasurol. Neu ceisiwch y rysáit hwn yn eich popty araf! Bydd cwstard wy wedi'i ffugio yn hawdd ei arafu'n troi allan canlyniadau tebyg gyda chyfleustra'r pot croc.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 176 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodiwm | 132 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 8 g |