Gwasgwr Tatws De Melys

Mae'r gwlyb tatws melys blasus hwn yn gwneud pwdin wych gyda sgwâr o hufen iâ neu hufen chwipio. Neu cwchwch ychydig o hufen trwm dros y cobwyr cynnes.

Ceisiwch beidio â gorchuddio'r tatws melys. Dylent fod yn dendro-dendr ond yn dal i fod braidd yn gadarn. Mae tatws melys wedi'u tunio yn hytrach meddal, ond gellir eu defnyddio yn y rysáit.

Mae'r gwlybwr yn ddewis braf i gacen tatws melys , caserol, neu datws melys candied .

Beth fyddwch chi ei angen

• 3 tatws melys canolig (tua 2 i 2 1/2 cwpan o datws melys wedi'u coginio wedi'u sleisio)
• 1 (4 oz) yn cadw menyn
• 1 1/4 cwpan
• blawd pob bwrpas * (tua 5 3/4 ounces)
• 1 1/2 llwy de powdr pobi
• 1/4 llwy de halen
• 1 cwpan siwgr gronnog
• 1 cwpan llaeth
• Ar gyfer y Syrup:
• Cwpan 3/4 siwgr gronnog
• Cwpan 3/4 siwgr brown golau
• 1 1/2 cwpan dŵr poeth
• 1 darn llwy de fanilla
• 1 llwy de sinamon tir

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 F.
2. Dewch â sosban fawr o ddŵr i ferwi.
3. Peelwch y tatws melys. Rhowch nhw mewn cylchoedd tua 1/2 modfedd o drwch a'u hychwanegu at y dŵr berw.
4. Gorchuddiwch y sosban a'i goginio am tua 12 i 14 munud, neu hyd nes eu bod yn dendr, ond yn dal i fod yn gadarn yn y ganolfan pan fyddwch yn cael eu tynnu â fforc.
5. Rhowch y menyn mewn dysgl pobi bas 2 2/2 i 3 chwart a'i roi yn y ffwrn nes bod y menyn wedi toddi.

1. Cymysgwch y blawd, powdr pobi, halen, 1 siwgr cwpan ynghyd â llaeth 1 cwpan ynghyd. Rhowch y bwlch dros ganol y menyn wedi'i doddi. Peidiwch â throi.
2. Cyfunwch y cwpan 3/4 o siwgr gronnog, y siwgr brown, dŵr poeth, vanila, a sinamon.
3. Trefnwch y tatws melys dros y batter ac arllwyswch y cymysgedd surop dros y tatws melys.
4. Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 45 i 50 munud, neu hyd nes bod y brig yn frown euraid.
5. Gweinwch gydag hufen iâ, hufen chwipio, neu lipio'r gorau.

Tip: * Defnyddiwch flawd hunan-gynyddol a hepgorer y powdr pobi a'r halen.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	533
Cyfanswm Fat	17 g
Braster Dirlawn	9 g
Braster annirlawn	5 g
Cholesterol	40 mg
Sodiwm	445 mg
Carbohydradau	94 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)