Cutlets Porc Gyda Rysáit Saws Madarch

Mae gan y torchau porc ffrwythau blasus hwn cotio crispy a saws madarch blasus, blasus. Mae'r rhain yn wych gyda tatws wedi'u rhostio neu eu mashedlu a'ch hoff lysiau. Defnyddiais gwisgo mochyn, mwy o doriad porc tenau heb ei anhygoel, ond gellid defnyddio tryloin porc hefyd. Torrwch tendell 1-bunn i mewn i sleisys 1 / 2- i 1 modfedd a fflatiwch bob sleisen i wneud toriad tenau.

Beth fyddwch chi ei angen

• Llwyth porc 1 bunt (torryn tenau heb esgyrn)
• Pwyswch halen
• Pwyswch pupur du
• 1/3 cwpan o flawd
• 1 wy mawr
• 2 llwy de mwstard (Dijon)
• 2 llwy fwrdd dŵr
• 1 1/2 cwpan o fraster panko
• 1 llwy de o bersli sych (ffug)
• 3 llwy fwrdd o olew canola
• Ar gyfer y Saws:
• 4 llwy fwrdd menyn (wedi'i rannu)
• 8 ons o madarch (wedi'u sleisio)
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
• 2 llwy fwrdd o flawd
• 1 cwpan llaeth
• Pysgodyn cochyn
• Halen a phupur du i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu olew mewn sgilet fawr dros wres canolig.
2. Chwistrellwch y cutlets gyda halen a phupur.
3. Rhowch y blawd mewn powlen neu blatyn eang.
4. Cyfunwch yr wy, mwstard, a dŵr mewn powlen a chwisg i gyd-fynd yn dda.
5. Cyfunwch y briwsion panko a fflaciau persli mewn plât neu bowlen bas.
6. Côt y toriadau gyda'r blawd, yna tynnwch y cymysgedd wyau, yna gwiswch y briwsion panko.
7. Sautewch y toriadau, gan droi i frown ar y ddwy ochr, tua 3 i 4 munud ar bob ochr, neu nes eu coginio drostynt ac yn frown.

1. Tynnwch y cutlets i blât a'u cadw'n gynnes mewn ffwrn gynhesu neu 200 o ffwrn.
2. Arllwyswch y braster ac ychwanegu 2 lwy fwrdd o fenyn i'r sgilet; sawwch y madarch nes ei fod yn frown euraidd, tua 4 munud. Stiriwch mewn sudd lemwn. Tynnwch y madarch i blât neu bowlen a'i neilltuo.
3. Ychwanegwch y menyn sy'n weddill i'r sgilet; cymysgwch y blawd nes ei gymysgu'n dda, ei goginio a'i droi am 1 munud. Ychwanegwch y llaeth a'i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus. Ychwanegu pinch o nytmeg a halen a phupur i flasu. Ychwanegwch madarch yn ôl i'r saws a'i weini gyda'r torchau porc.

Ryseitiau tebyg:
Torrynnau Porc Gyda Glaze Balsamig Llugaeron

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1011
Cyfanswm Fat	57 g
Braster Dirlawn	20 g
Braster annirlawn	24 g
Cholesterol	373 mg
Sodiwm	1,448 mg
Carbohydradau	70 g
Fiber Dietegol	7 g
Protein	54 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)