Gweinwch y sain porc blasus hwn gyda thatws a llysiau gwyrdd neu salad. Mae'r porc sydd dros ben yn gwneud brechdanau gwych.
Teimlwch yn rhydd i gymryd lle gyda chronfeydd bricyll neu gyffeithiau pinafal.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan pysgod cywasgu
- 1 llwy fwrdd o fêl
- 1 llwy fwrdd o siwgr brown ysgafn
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 rhostyn porin heb ei anhyddu, tua 3 bunnoedd
- Halen a phupur du ffres, i flasu
Sut i'w Gwneud
1. Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch y cytgyrnau mochog, mêl, siwgr brown a lemwn. Dewch â berw; lleihau gwres a mwydwi am 2 funud. Rhowch o'r neilltu.
2. Ffwrn gwres i 350 ° F (180 ° C / Nwy 4). Llinellwch sosban beicio 13-wrth-9-wrth-2-modfedd gyda ffoil.
3. Chwistrellwch y sain porc dros ben gyda halen a phupur du ffres. Rhowch y rhost, yn y badell paratoi, ochr y braster i fyny. Rost am 1 awr.
4. Brwsiwch y rhost i gyd gyda'r cymysgedd gwydro pysgog.
Parhewch i rostio am tua 30 i 40 munud, gan frwsio gyda gwydr yn aml.
5. Gadewch i'r gorffwys rostio am 10 munud, yna torrwch a'i weini gyda'r sudd sosban.
6. Gwiriwch y tymheredd gyda thermomedr sy'n darllen ar unwaith. Dylai ddarllen o leiaf 145 ° F (62.8 ° C) pan gaiff ei fewnosod yng nghanol y rhost. Gweler Siart Tymheredd Cig a Chyngor Coginio Diogel
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Lôn Porc Rhost gyda Saws Apricot
Lôn Porc wedi'i Wrapio â Bacon Gyda Glaze Siwgr Brown Marmalade
Lôn Porc Gyda Thymoriadau Southwest
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 243 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodiwm | 90 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 26 g |