M & M Cookies yw fy hoff fath arbennig o goginio. Rwyf wrth fy modd sut mae'r gragen candy crunchy yn ychwanegu mwy o wead i'r cwcis meddal a chewy hyn. Mae defnyddio mân rhan a menyn rhan yn gyfrinach i gwcis sy'n aros yn feddal yn hirach. A pheidiwch â phoeni - peidiwch â blasu'r byrrach! Mae'n ychwanegu lleithder i'r cwcis.
Fel gyda phob cwcis, mae'r gyfrinach i lwyddiant yn mesur yn gywir. Mesur blawd yn gywir yw'r cam mwyaf hanfodol. Bydd cwcis gyda gormod o flawd yn anodd ac yn sych. Mae mesur popeth arall hefyd yn hanfodol.
Cadwch y cwcis hyn mewn baggie plastig ar dymheredd yr ystafell. Os ydych chi am eu rhoi mewn jar cwci, rhowch y baggie yn y jar fel na fyddant yn sychu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2/3 cwpan menyn, wedi'i feddalu
- 1/3 cwpan cwtogi llysiau solet
- 1 cwpan siwgr brown
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 2 wy
- 1 llwy fwrdd vanilla
- 2 llwy depo surop corn ysgafn
- 2 cwpan a 2 lwy fwrdd o flawd
- 1 llwy de soda pobi
- 1/8 llwy de halen
- Cwpan 2-1 / 2 cwpan M & Candies siocled Ms
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 325 ° F.
Mewn powlen fawr, cyfunwch y menyn gyda'r byrrach a'i guro nes ei fod yn ffyrnig. Ychwanegwch y siwgr brown a'r siwgr a chiwt gronnog hyd at ei gilydd. Yna guro mewn wyau, fanila, a surop corn.
Ychwanegwch y blawd, pobi soda, a halen a'i gymysgu â llwy yn unig nes bod ffurfiau toes; peidiwch â gorchuddio. Dechreuwch mewn 1 cwpanaid o'r Candies M a Ms wrth law.
Gollwng y toes cwci trwy lwy fwrdd ar ddalen cwci heb ei drin.
Ar ben pob bêl toes gyda rhai o'r candies M & M sy'n weddill fel y maent yn dangos pan fydd y cwcis yn cael eu pobi.
Gwisgwch y cwcis am 12 i 16 munud neu hyd nes y caiff y cwcis eu gosod a'u bod yn ysgafn iawn yn euraidd. Oeriwch y cwcis ar y taflenni cwci am 2 funud, yna gwaredwch yn ofalus â sbatwla eang a denau i rac gwifren i oeri yn llwyr. Cadwch y cwcis mewn cynhwysydd awyrennau ar dymheredd yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 77 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodiwm | 49 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |