Os oes unrhyw blant yn hoffi mwy na bwyta cwcis, mae'n eu gwneud nhw. Gall rhai bach helpu i gymysgu'r toes, ac os ydych chi am roi cynnig ar siapiau torri allan, gallant helpu i roi'r toes yn ôl ac i fynd yn brysur gyda thorwyr cwci. (Rydyn ni'n hoffi defnyddio'r rysáit hwn ar gyfer cwcis Hanukkah.) Peidiwch â theimlo'n fussing gyda thorwyr cwci? Siâp y toes i mewn i log, oeri, a sleisio arddull cwci-bocsys iâ. Os ydych chi am roi ychydig o sbardun i'r cwcis, rhowch y cofnod i mewn i dynnu siwgr cyn ei dorri.
Nodiadau a Chynghorion Profi:
Mae'r rysáit hwn yn cynhyrchu toes ychydig yn feddal sy'n tueddu i ledaenu yn y ffwrn, felly gall fod yn heriol i'w ddefnyddio ar gyfer cwcis wedi'i dorri a'i dorri. Os ydych chi am roi cynnig ar dorri cwcis, ceisiwch oeri y toes yn y rhewgell, yn hytrach na'r oergell, a chadw blawd ar eich wyneb ar gyfer eich wyneb dreigl. Neu, defnyddiwch y toes hwn ar gyfer cwcisau bocsys i ffwrdd neu i mewn yn lle toriadau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan (2 ffyn) menyn heb ei halogi, wedi'i feddalu i dymheredd ystafell
- 1 cwpan siwgr
- 2 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd o sudd oren
- 1 llwy fwrdd o darn fanila pur
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/2 powdr pobi llwy de
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr gan ddefnyddio curwyr trydan, neu gymysgydd stondin mewn gwisgo balon, guro'r menyn a'r siwgr ar gyflymder canolig nes bod yn llyfn. Torrwch i lawr yr ochrau os oes angen, ac ychwanegu'r wyau, sudd oren a darn fanila. Parhewch i guro nes ei fod yn ysgafn ac yn ffyrnig (mae'n iawn os yw'r gymysgedd yn edrych ychydig yn gorgyffwrdd, ond ni ddylai fod yna lympiau mawr o fenyn.)
- Mewn powlen ar wahân, gwisgwch y powdwr blawd a phobi gyda'i gilydd.
- Ychwanegu'r gymysgedd blawd i'r cynhwysion gwlyb, a'i guro nes ei fod yn gymysg ac yn llyfn.
- Trosglwyddwch y toes i ddarn o bapur cwyr neu barch. Siâp i mewn i ddisg neu log, lapio yn y papur, ac oeri am o leiaf awr.
- Cynhesu'r popty i 375 ° F. Llinellwch ddwy daflen pobi mawr gyda phapur. Arwyneb gwaith blawd ysgafn, a rholio pin (os yw'n defnyddio).
- Ar gyfer cwcis torri allan , rhowch y toes i rhwng 1/8 modfedd a 1/4 modfedd. (Dustiwch ddwy ochr y toes gyda blawd os yw'n rhy gludiog i'w gyflwyno'n rhwydd). Siapwch y torwyr cwcisau toes, a'u trosglwyddo'n ofalus i'r taflenni pobi wedi'u paratoi, gan adael tua 1 modfedd rhwng cwcis.
- Ar gyfer cwcis wedi'u sleisio , ffurfiwch y toes i mewn i log, rhowch siwgr tywodio neu chwistrellu os dymunir, lapio a rhewi am 15 i 30 munud, neu hyd nes y bydd yn gadarn. Torrwch i mewn i rowndiau trwchus 1 / 8- i 1/4 modfedd. Trosglwyddwch i'r taflenni pobi wedi'u paratoi, gan adael tua 1 modfedd rhwng cwcis.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 12 i 14 munud, neu hyd yn oed. Trosglwyddwch yn ofalus gyda sbatwla i raciau i oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 80 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodiwm | 51 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |