Os ydych chi'n chwilio am syniad bwyd am ddiwrnod arbennig o brysur, edrychwch ddim ymhellach. Mae'r cerdyn caws hwn yn fwyd un-ddysgl wedi'i brofi a'i gymeradwyo gan deuluoedd sy'n sicr o blesio hyd yn oed y teulu mwyaf dewisol.
Mae crwst cyw iâr wedi'i rewi neu dafarn crwst wedi'i oeri yn gwneud y cywair hwn yn gyflym ac yn hawdd. Neu gwnewch crwst cartref os oes gennych yr amser. Nid yw'r crwst prosesydd bwyd yn cymryd mwy na tua 5 i 10 munud i'w osod. Mae cig eidion y ddaear a nifer o dagiau caws nodweddiadol yn ei gwneud yn flas fel caws caws. Mae'r llenwi cig eidion daear yn cynnwys sleisys picl, cysg, a mwstard. Cheddar wedi'i chwistrellu neu gaws jack cheddar yw'r brig ar gyfer y cacen sawrus hwn.
Ar gyfer fersiwn ysgafnach, gwnewch y cacen gyda thighi twrci daear. Mae'r rysáit yn galw am gaws Cheddar jack, ond mae croeso i chi ddefnyddio caws Americanaidd, cheddar, neu cheddar cyfun a mozzarella.
Gweini cacen caws gyda chriw Ffrengig neu datws wedi'u rhostio, corn, a salad wedi'i daflu neu gogwydd ar gyfer cinio neu ginio teuluol pleserus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 gragen cacen 9-modfedd (wedi'i rewi neu gartref, heb ei bacio)
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 1 bunt o gig eidion
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 llwy de
- tymhorol byrger (neu gymysgedd stwffio stêc)
- 3/4 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o bupur du
- Cwpan 1/4 cwpan plastig bara dirwy *
- 2 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd mwstard Dijon (neu fwstard gourmet hoff)
- 2 llwy fwrdd cwpwl
- 3 llwy fwrdd saws Worcestershire
- 6 sleisen bilsen dill (wedi'u torri)
- 1 1/2 cwpan caws jack cheddar wedi'i dorri wedi'i dorri (wedi'i rannu)
- Dewisol: Tomatos wedi'u sleisio
- Dewisol: 6-8 stribedi cig moch wedi'u coginio
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 375 F.
- Cynhesu'r olew llysiau mewn sgilet fawr dros wres canolig. Cromwch y cig eidion yn y sgilet ac ychwanegu'r winwnsyn wedi'i dorri. Coginiwch nes bod y nionyn yn dryloyw ac nad yw cig eidion y ddaear bellach yn binc, yn troi'n gyson. Draeniwch fraster gormodol.
- I'r gymysgedd cig eidion a nionod, ychwanegwch y garlleg fainiog ynghyd â'r haenen sticer neu borger, halen, pupur a briwsion bara. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo i oeri ychydig.
- Mewn powlen gyfrwng, chwistrellwch yr wyau gyda'r mwstard, cysgl, a saws Swydd Gaerwrangon. Cychwynnwch mewn piclen dail wedi'i dorri, os yw'n defnyddio.
- Cywaswch y gymysgedd wyau yn y gymysgedd cig eidion tir sydd wedi'i oeri. Ychwanegu tua 1/2 cwpan y caws a'i droi'n gymysgedd.
- Pecynwch y cymysgedd cig a chaws yn y gragen cacen a'u pobi am 30 munud.
- Dechreuwch y tomatos a bacwn wedi'u sleisio, os ydych chi'n eu defnyddio, ac yna'r brig gyda chaws wedi'i dorri'n weddill.
- Gwisgwch y cacen caws caws am 5 i 10 munud yn hirach, neu nes bod y caws wedi toddi ac mae'r crwst wedi brownio.
* Os ydych chi'n defnyddio briwsion bara wedi'u hamseru, lleihau'r halen i 1/4 llwy de.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 386 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodiwm | 1,448 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 34 g |