Y tro nesaf y byddwch chi'n cyrraedd afocado, trowch y guacamole a'r tost (er bod y rhain yn ffyrdd gwych o fodloni eich cywilion afocado), a throi eich meddyliau tuag at bwdin siocled. Ie, mewn gwirionedd! Mae yna fwy nag un ffordd i drwch pwdin heb ddefnyddio melyn wyau pan rydych am wneud fersiwn feganeg o'r bwdin Americanaidd clasurol hon. Mae Cornstarch a bananas yn ddau dric boblogaidd, ac yn awr gallwch ychwanegu afocados i'r rhestr.
Gwyddom beth rydych chi'n ei feddwl - gwnaethom hefyd. Sicrhewch fod y pwdin vegan hwn yn blasu yn union fel y byddech chi eisiau, yn gyfoethog, yn egnïaidd, gyda blas siocled tywyll, dwfn, heb awgrym o fwyd avocado.
Mantais fawr arall i ddefnyddio afocados pan fyddwch chi'n gwneud pwdin siocled, mae'n rysáit hawdd, heb goginio. Ychwanegwch yr holl gynhwysion i brosesydd bwyd, rhowch chwistrelliad iddo, ac rydych chi'n funudau i ffwrdd o bwdin siocled anhygoel heb unrhyw droi'n ddiflas dros stovetop, gan wneud y pwdin afocado siocled hwn heb goginio yn fwdin i fynd i mewn ar haf poeth dyddiau.
Rydyn ni'n hoffi defnyddio llaeth almond cartref , ond bydd unrhyw laeth llaeth a brynir gan siopau yn gweithio'n dda yn y rysáit hwn. Mae siwgr naturiol, heb ei ddiffinio, fel surop maple, hefyd yn sicrhau bod y pwdin hwn, tra'n cwympo mewn blas, yn cadw cydbwysedd iach. Siocled a pâr oren yn hyfryd gyda'i gilydd, felly ni allwn wrthsefyll ychwanegu gwasg o sudd oren newydd i'r pwdin hwn hefyd. Am blas siocled pur, croeso i chi hepgor y sudd, ac ychwanegu bwrdd llwyth o laeth almon.
Rydyn ni'n cael ein temtio i ddweud bod hufen chwipio yn ddewisol, ond pwy ydyn ni'n cicio? Mae dollop o hufen chwipio di-laeth, a mafon ffres yn selio'r cytundeb ar y driniaeth melys hawdd ei wneud.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 avocado aeddfed
- 3 llwy fwrdd o surop maple
- 2 llwy fwrdd (15 gram) o bowdwr coco
- 1/2 oren (wedi'i suddio)
- 1 darn llwy de (5 ml) darn fanila
- 1/4 cwpan (60 ml) o laeth almon (neu laeth arall nad yw'n llaeth)
- Pinsiad o halen môr dirwy
- Mafon ffres, i'w weini
- Dewisol:
- hufen chwipio cnau coco (ar gyfer gwasanaethu)
Sut i'w Gwneud
- Torrwch yr afocado yn ei hanner, tynnwch y pwll, a chwythwch y ffrwythau o'r croen. Ychwanegwch y cig avocado, surop maple, powdwr coco, sudd oren, fanila, llaeth almon a halen i bowlen prosesydd bwyd.
- Trowch ychydig o weithiau nes iddo ddechrau dod at ei gilydd. Proses 1 i 2 funud nes bod yr afocado wedi'i buro'n llwyr, ac mae'r gymysgedd yn llyfn.
- Rhannwch rhwng 2 bowlen fach. Gorchuddiwch â ffilm plastig, ac oeri am o leiaf 2 awr, hyd nes y caiff y pwdin ei osod. Gall hefyd fod yn barod hyd at 1 diwrnod ymlaen llaw.
- Top gyda hufen chwipio a mafon cyn ei weini.