Mae fy nheulu yn caru'r cwcis mochyn yma, ac maent yn ddewis ardderchog ar gyfer pobi gwyliau. Maen nhw'n haws i'w gwneud, heb fod angen eu treiglo, ac maent yn troi allan yn ddelfrydol bob amser.
Mae'r toes cwci wedi'i oleuo'n fyr, yna mae'n siâp, wedi'i rolio mewn siwgr, a'i fod yn bobi i berffeithrwydd. Mae'r rysáit hon yn galw am fenyn, ond bydd margarîn neu fyrhau'n gweithio'n iawn.
Ryseitiau Perthynol
Cwcis Molasses Clasurol
Cwcis Molasses Crinkles
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan menyn (neu fargarîn, neu fyrhau)
- Cwpan 3/4 siwgr brown golau (llawn)
- 1 wy mawr
- 1/2 cwpan tawel
- 2 1/2 cwpan blawd pob bwrpas (11 1/2 ounces)
- 1/4 llwy de halen
- 2 llwy de o soda pobi
- 1 llwy de sinamon tir
- 1 llwy de o sinsir ar y ddaear
- 1/2 llwy de y cnau nutmeg
- 1/2 cwpan siwgr gronnog (ar gyfer cwcis rholio)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, menyn hufen a siwgr tan golau. Rhowch wyau a melasses nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda.
- Mewn powlen arall, cyfunwch y blawd, halen, soda pobi, a sbeisys. Trowch y gymysgedd sych i'r gymysgedd hufen nes ei gymysgu. Ewch am 1 i 2 awr, neu hyd nes bod y toes yn ddigon cadarn i siâp.
- Ffwrn gwres i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Rhoi'r saethu yn ddidwyll ar daflen pobi neu ei linellu â phapur perffaith neu fat pobi silicon.
- Siâp y toes i beli bach am ddiamedr 3 / 4- i 1 modfedd; rhowch y siwgr gronogedig a'i roi ar y daflen bara wedi'i baratoi, gan adael tua 1 i 2 modfedd rhwng cwcis.
- Bacenwch am 8 i 12 munud, neu hyd nes y byddwch wedi'i osod. Oeri mewn padell ar rac am 2 funud; tynnwch i rac i oeri yn llwyr.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 81 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiwm | 180 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |