Mae'r cyw iâr hawdd melys a sur hwn yn flasus dros reis wedi'i goginio'n boeth. Mae madarch madarch, pupur cloen a pinapal yn rhoi blas a chrysen ychwanegol y cyw iâr hwn. Mae'r cyw iâr yn saip i bobi gyda llysiau a jar o saws melys a saws.
Defnyddiwch fraster cyw iâr, cyw iâr wedi'i rannu, coesau cyfan neu gluniau yn y rysáit hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Rhannau cyw iâr rhwng 3 a 4 punt (braster rhanedig, chwarteri coesau, llethrau)
- 3 llwy fwrdd o saws soi
- 1/2 cwpanyn winwns (melys neu melyn, wedi'i dorri)
- 1 madarch cwpan (madarch tun wedi'i ffresio neu wedi'i draenio)
- Gall 1 (8-ons) binafal (darnau, draenio, sudd yn ôl)
- 1 pupur mawr (wedi'i dorri mewn cylchoedd; mae unrhyw liw yn iawn)
- 1 saws melys a saws jar 1 (12-uns) (tua 1 1/2 cwpan)
- Reis wedi'i goginio'n boeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 gradd.
- Rhowch y darnau cyw iâr mewn padell pobi 9-i-13 modfedd neu sosban rostio, neu ddysgl pobi bas bas. Chwistrellwch y cyw iâr yn hael gyda saws soi. Ychwanegwch ddwr i fwyd pobi i ddyfnder o tua 1/4 modfedd.
- Ar ben y darnau cyw iâr gyda'r winwns, madarch, pîn-afal, a phupur cloen.
- Cyfunwch y sudd pîn-afal neilltuedig gyda'r saws melys a sur ac yn ei droi nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda; tywalltwch dros y cyw iâr.
- Gwisgwch am 50 i 60 munud, neu nes bod cyw iâr yn dendr a bod sudd yn rhedeg yn glir.
Cynghorau
- Defnyddiwch thermomedr bwyd i sicrhau bod y cogyddion cyw iâr i 165 gradd o leiaf (y tymheredd isaf diogel, yn ôl foodafety.gov). Mae bronnau cyw iâr yn sychu os ydynt yn cael eu cig-goginio, felly mae'n bosibl y bydd yn rhaid eu tynnu cyn y darperir darnau eraill.
- Mae cymysgedd o bupur coch, gwyrdd a lliwiau eraill yn gwneud pryd mwy lliwgar a deniadol.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 780 |
Cyfanswm Fat | 36 g |
Braster Dirlawn | 10 g |
Braster annirlawn | 14 g |
Cholesterol | 221 mg |
Sodiwm | 1,470 mg |
Carbohydradau | 38 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 72 g |