Mae'r Orzo Bakato Parmesan a Tatws Melys yn ddysgl ochr gyfforddus sydd yn arbennig o dda gyda phorc, cyw iâr neu dwrci. Mae'r blas yn atgoffa o gaws mac 'n', heb lawer o gaws wedi'i doddi gan gooey. Er hynny, mae'r blas melys a nwdls orzo yn gwneud hyn yn ddysgl poblogaidd gyda phlant.
Pasta siâp reis bach yw Orzo. Yn aml caiff ei daflu i mewn i gawl neu ei wneud i mewn i salad pasta. Mae rhai siopau groser hefyd yn gwerthu orswm gwenith cyflawn, sydd â blas cnau mawreddog mwy nodedig.
Tatws Melys vs Yams: Er bod rhywogaethau planhigion gwahanol yn debyg iawn, mae tatws melys a hogiau . Mae tiwiau yn dyrbin winwydd trofannol; Mae tatws melys yn dybwr yn y teulu gogoniant bore. Mae gan y jams gynnwys siwgr uwch na thaws melys, ond mae gan fagiau a thatws melys flas a gwead tebyg. Gellir eu defnyddio'n gyfnewidiol yn y rhan fwyaf o ryseitiau.
Gellir labelu tatws a thaciau melys yn anghywir yn y farchnad. Mae gan datws melys drwchus, croen oren a lliw oren disglair ar y tu mewn. Mae yna nifer o wahanol fathau o yam , a gall y croen fod yn blin neu'n dywyll. Mae'r lliw mewnol yn amrywio o melyn pale i oren meddal neu binc i borffor.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 lb. tatws melys (amrwd, tua 1 tatws melys o faint canolig)
- 1/2 cwpan llaeth (heb fwyd, 2 y cant, neu fraster llawn)
- 1/4 cwymp o halen
- 1/4 cwymp pupur du
- 1 cwpan Caws Parmesan (wedi'i gratio)
- 1/2 cwpan Caws Parmesan (wedi'i gratio)
- Pasta 1 1/2 cwpan (orsis heb ei goginio)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 gradd F.
- Rhowch y tatws melys yn ffoil a'i deifio nes ei fod yn feddal ac yn cael ei ddrwgio'n hawdd gyda fforc, tua 45 munud. Tynnwch y tatws melys o'r ffwrn (gadewch y ffwrn ar.)
- Peelwch y croen oddi ar y tatws melys. Rhowch y tatws melys mewn prosesydd bwyd gyda'r llaeth, halen a phupur. Proses tan hufenog, tua 45 eiliad. Ychwanegwch 1 cwpanaid o gaws parmesan, proses nes ei fod wedi'i gymysgu'n gyflym, tua 10 eiliad.
- Mewn pot canolig, dewch â dŵr i ferwi. Ychwanegu'r orzo a'i goginio nes mai dim ond tendr, munud neu ddau sy'n llai na'r cyfarwyddiadau pecyn. Draen. Trosglwyddwch yn syth i ddysgl pobi. Cychwynnwch mewn cymysgedd tatws melys nes ei fod wedi'i gymysgu'n llawn gyda'r orzo.
- Chwistrellwch y caws parmesan sy'n weddill 1/2 ar ben. Bake heb ei ddarganfod am 20 munud. I orffen, rhowch y broiler am 3-5 munud i frown y brig. Gweinwch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 251 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 515 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 13 g |